양재 크레미엘

양재 크레미엘은 양재천로21길 디와이빌딩 1층, 양재시민의숲역 2번 출구에서 걸어서 10분 정도 되는 위치에 있어요. 목요일부터 월요일까지 11시부터 19시까지 문을 여는데, 양재빵집 치고는 인기라 그런지 빵이 일찍 솔드아웃 되는 날도 많다고 하네요. 화요일, 수요일은 고정 휴무라 헛걸음하지 않게 꼭 확인해야 해요. 안에는 테이크아웃 전용이라 먹고 갈 자리는 없지만, 한쪽에는 사브르 파리 쇼룸이 있어서 예쁜 커트러리 구경하는 재미가 쏠쏠했어요. 전체적으로 크지 않은 공간인데 버터 향이 가득해서 양재제과점 중에서도 기억에 오래 남는 분위기였어요.

크로와상, 쿠인아망 등 대표 메뉴 후기

이날 양재 크레미엘에서 고른 메뉴는 기본 크로와상, 쿠인아망, 뺑 스위스, 까눌레였어요. 크로와상은 한 입 베어 물자마자 결이 사각사각 부서지는데, 겉은 꽤 단단하게 바삭하고 안은 촉촉하면서도 버터가 과하지 않아 담백했어요. 잔향이 오래 남는 편이라 커피 없이 그냥 먹어도 전혀 느끼하지 않더라고요. 쿠인아망은 버터와 설탕이 만들어내는 진한 카라멜 향이 튀지 않게 잘 잡혀 있어서, 단맛 좋아하시는 분들에게 딱일 것 같았어요. 뺑 스위스는 안쪽 크림이 무겁지 않고 부드러워서 아침 대용으로도 좋겠다는 생각이 들었고, 까눌레는 겉껍질이 진하게 구워져 고소한 탄향이 도는 스타일이라 제 취향에 꽤 잘 맞았어요.

포장 팁과 방문 시간, 재방문 의사

양재 크레미엘은 모든 메뉴가 포장 전용이라 직원분이 상자와 쇼핑백을 깔끔하게 준비해 주세요. 저는 빵 네 개에 아이스 콜드브루를 같이 주문해서 양재천 벤치에 앉아 하나씩 맛봤는데, 바로 먹는 것과 집에 가져가서 오븐에 살짝 데워 먹는 느낌이 또 다르더라고요. 전자레인지보다는 오븐이 식감 살리기에 훨씬 좋았어요. 웨이팅은 주말 오후 2시쯤 갔을 때 5분 정도 줄 섰고, 인기 메뉴는 이미 몇 개 품절이라 다음에는 오픈 직후 시간대에 가보고 싶어요. 프랑스파티시에 부부가 만드는 정직한 버터 향 때문에, 양재빵집 중에서 일부러 다시 찾아가고 싶은 곳으로 제 머릿속에 확실히 자리 잡았습니다.

전체적으로 가격대는 있는 편이지만 재료와 식감을 생각하면 납득이 돼서, 특별히 기분 전환하고 싶을 때 양재제과점 선택지로 자주 떠올릴 것 같아요. 다음에는 시즌 한정 갈레트나 타르트까지 노려보려고요.

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