깔끔한 중식당 부해헌

부해헌은 서울 중구 퇴계로 83길 2, 2층에 있어요. 화요일부터 금요일은 11시부터 21시까지 하고, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 그 시간만 피하면 됩니다. 토요일은 11시부터 20시까지 쉬지 않고 여네요. 일요일, 월요일은 문을 닫으니 이틀은 꼭 기억해야 해요. 주차는 따로 안 되고, 배달도 안 해서 그냥 지하철 타고 가볍게 다녀오는 게 편합니다. 실내는 테이블 간격이 조금 붙어 있지만 하얀 톤 인테리어에 오픈 천장, 한쪽 벽에는 프로젝터까지 있어서 진짜 카페 느낌이에요. 혼자 와도 어색하지 않고, 조용한 신당역 데이트 코스로도 잘 어울릴 분위기였습니다.

등심짜장면과 얼큰홍합짬뽕, 기본이 탄탄한 한 끼

이날은 메뉴판 보자마자 가장 눈에 들어온 등심짜장면과 얼큰홍합짬뽕을 시켰어요. 가격은 각각 7천원, 8천원이라 요즘 시세 생각하면 괜찮은 편입니다. 등심짜장면은 고기가 넉넉하게 들어가 있는데, 고기 비린 맛이 전혀 없고 씹을 때마다 고소함이 느껴져서 마음에 들었어요. 너무 달지 않고 살짝 고소한 간짜장 느낌이라 끝까지 물리지 않더라고요. 얼큰홍합짬뽕은 국물이 진한 빨간색인데, 막 자극적으로 매운 스타일이 아니라 홍합에서 우러난 시원한 맛이 먼저 확 올라와요. 홍합이 꽤 푸짐하게 들어 있어서 건더기 골라 먹는 재미도 있고, 해장하러 와도 좋겠다 싶었어요. 부해헌 짬뽕은 고추기름 잔뜩 들어간 강한 맛보다 깔끔한 뒷맛이 더 인상적이었습니다.

유린기와 분위기, 다시 오고 싶은 이유

요리도 하나 먹어보고 싶어서 유린기를 추가했어요. 튀김이 두껍지 않고 얇게 튀겨져서 기름이 덜 느끼하고, 위에 올라간 채소랑 상큼한 간장이 잘 어울리더라고요. 한 입 베어 물면 겉은 바삭, 안은 촉촉해서 맥주가 절로 생각났습니다. 양이 아주 많은 편은 아니지만 둘이서 식사에 곁들이기엔 딱 좋았어요. 부해헌은 전체적으로 음식 간이 세지 않고 정리가 잘 된 느낌이라 깔끔한 중식이 땡길 때 떠올릴 만한 집이에요. 점심 피크 타임에는 살짝 웨이팅이 있을 수 있지만 회전이 빠른 편이라 10분 정도만 기다리면 자리가 났고, 창가 쪽 자리에 앉으니 거리 풍경까지 보여서 여유로운 신당역 데이트 코스로 또 오고 싶다는 생각이 들었습니다.

부해헌은 과하게 특별하진 않지만, 편하게 자주 찾아가고 싶은 중식당이었어요. 다음에는 탕수육이랑 얼큰홍합짬뽕 조합으로 다시 방문해보고 싶네요.

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