텐퍼센트커피 꾸덕라떼 레시피 디카페인 너티크림 바닐라빈시럽 꿀조합

제가 간 곳은 동네 상가 안에 있는 텐퍼센트커피였고, 매장은 아침 8시부터 밤 10시까지 운영하고 있었어요. 출근 시간 딱 지나고 10시 반쯤이라 그런지 웨이팅 없이 바로 주문 가능했어요. 메뉴판 제일 앞에 시그니처 라떼가 보였고, 직원분께 요즘 유행하는 텐퍼센트커피 꾸덕라떼 레시피로 부탁드린다고 하니까 바로 알아들으시더라고요. 아이스 시그니처 라떼를 베이스로, 원두는 디카페인으로 변경하고, 위에는 텐크림이라 부르는 너티크림을 올려달라고 했어요. 여기에 바닐라빈시럽 1펌프만 넣어서 너무 달지 않게 조절했더니 제가 딱 좋아하는 스타일의 꿀조합 라떼가 됐어요.

디카페인 꾸덕라떼와 너티크림 라떼의 꾸덕꾸덕한 첫맛

음료가 나왔을 때 비주얼부터 이미 합격이었어요. 투명한 컵 안에서 진한 커피색 위에 두툼하게 올려진 크림이 정말 예쁘더라고요. 빨대 꽂지 말고 그냥 컵을 들어 한 모금 마셔보라고 해서 그대로 해봤는데, 텐퍼센트커피 꾸덕라떼 이름이 왜 이렇게 지어졌는지 바로 이해됐어요. 너티크림 라떼 특유의 고소하면서도 살짝 견과류 느낌 나는 향이 먼저 올라오고, 그 뒤에 디카페인 꾸덕라떼 베이스가 부드럽게 받쳐줘요. 바닐라빈시럽 라떼처럼 은은한 단맛이 퍼지는데, 입안에 남는 잔향이 진해서 일반 크림라떼랑은 확실히 다른 느낌이었어요.

바닐라빈시럽 라떼와 크림을 섞으니 진짜 텐퍼센트커피 꾸덕라떼 완성

절반 정도는 크림만 떠먹듯이 즐기고, 그다음에는 빨대로 아래까지 깊게 넣어서 쭉 빨아 마셔봤어요. 위에 있던 너티크림이 시그니처 라떼랑 자연스럽게 섞이면서 텍스처가 더 묵직해지더라고요. 처음에는 살짝 달달한 아인슈페너 같다가, 마실수록 숙성우유 특유의 진한 고소함이 올라오는 느낌이었어요. 바닐라빈 시럽을 많이 넣지 않았는데도 향이 꽤 또렷해서, 바닐라빈시럽 라떼 좋아하시는 분들은 2펌프도 잘 맞겠다는 생각이 들었어요. 텐퍼센트커피 꾸덕라떼는 양이 아주 많은 편은 아니라서 금방 마시게 되지만, 끝까지 맛이 옅어지지 않고 유지돼서 만족스러웠어요. 카페인에 예민한 편인데도 디카페인으로 선택하니 부담이 덜해서, 저녁에도 가볍게 즐길 수 있는 꿀조합 라떼로 딱이었어요.

크림이 생각보다 무겁지 않고 고소해서 한 잔 내내 질리지 않았고, 디카페인 버전도 맛이 진해서 기분 좋게 마시고 나왔어요. 다음에는 샷 추가해서 일반 텐퍼센트커피 꾸덕라떼도 도전해보고 싶을 만큼 재방문 의사 확실해졌어요.

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