상하이 딤섬 맛집 점도덕 메뉴추천

매장은 매일 10시부터 21시 30분까지 운영하고, 브레이크 타임 없이 이어져서 애매한 시간에도 들르기 좋았어요. 저는 11시쯤 도착해서 웨이팅 없이 바로 입장했는데, 12시가 넘으니 금방 자리가 꽉 차더라고요. 상하이 딤섬 좋아하신다면 가능하면 오픈 런이나 이른 점심을 추천해요. 내부는 전통 중국식 장식이 가득하지만 생각보다 밝고 깔끔해서 편하게 앉아 먹기 좋았습니다.

홍미창과 하가우, 실패 없는 점도덕 맛집 추천 메뉴

자리에 앉으면 먼저 차를 고르라고 해서 따뜻한 우롱차를 주문했어요. 향이 진해서 느끼함을 싹 잡아줘서 상하이 딤섬 먹을 때 딱 좋았습니다.

가장 기대했던 건 점도덕 시그니처 메뉴인 홍미창(金莎海虾红米肠)이었어요. 붉은 쌀 피 안에 그물 튀김과 통새우가 통째로 들어가 있는데, 한 입 베어 물면 겉은 쫀득하고 안은 바삭해서 식감이 진짜 특이해요. 고소한 땅콩 소스에 찍으면 달콤짭짤하고, 간장 소스에 찍으면 훨씬 담백해서 두 가지 버전으로 계속 먹게 됩니다. 상하이 딤섬 중에 이런 조합은 처음이라 감탄하면서 먹었어요.

하가우와 시우마이도 빠질 수 없죠. 시우마이는 새우가 위에 통으로 올라가 있을 정도로 실했고, 육즙이 터져 나와서 딱 상하이 딤섬 맛집다운 기본기를 보여줬어요.

하가우는 생각보다 크기가 커서 깜짝 놀랐는데, 얇은 피 안에 탱글한 새우가 꽉 차 있어서 한입 베어 물면 식감이 정말 좋습니다.

차슈 번과 사이드까지 알찬 메뉴 추천

점도덕 맛집이라고 부를 만했던 또 하나는 차슈 번이었어요. 폭신한 빵을 찢으면 안에서 달콤짭짤한 차슈 소스가 흘러나오는데, 한국 찐빵보다 푹신함이 훨씬 살아 있어 디저트처럼 먹기 좋았습니다.

닭발 찜은 양념이 진하게 배어 있어 밥이 절로 생각나는 맛이었고, 고기 완자는 부드럽게 뭉쳐져서 아이들도 잘 먹을 식감이더라고요.

전체적으로 재료가 아끼지 않고 들어가서 상하이 딤섬 중에서도 꽤 퀄리티가 높다는 느낌이었어요. 가격도 네 명이 배부르게 먹고 한국 중식당보다 조금 저렴한 정도라 점도덕 맛집 추천할 만했습니다.

홍미창과 하가우 덕분에 상하이 딤섬의 매력을 제대로 느낀 한 끼였어요. 다음에 간다면 홍미창을 두 판 시키고 다른 메뉴는 조금 줄여서 더 집중해서 즐겨보고 싶네요.

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