합정 N차 방문 돈까스 찐 맛집 최강금 돈까스 내돈내산 후기

가게는 합정역 8번 출구에서 골목 안으로 살짝 들어가면 나오는 반지하 느낌의 작은 집이에요. 빨간 돼지 로고가 콕 박힌 간판이 눈에 확 들어와서 멀리서도 바로 보이더라고요. 앞에는 캐치테이블 키오스크가 있어서 번호만 뽑아두면 돼요. 그날도 이미 몇 팀이 웨이팅 중이었는데, 회전이 빨라서 15분 정도밖에 안 걸렸어요. 영업시간은 11시부터 21시까지, 평일은 15시30분부터 17시까지 브레이크타임이 있으니 시간 맞춰가는 게 좋아요. 내부는 ㄷ자 바 테이블로만 되어 있어서 1~2인 손님 위주이고, 그래서인지 합정돈가쓰맛집 중에서도 유독 합정혼밥 손님들이 편하게 앉아 있는 느낌이었어요.

정성 가득한 지리산 돈까스 차림, 메뉴와 가격 한눈에

자리 앉자마자 지리산 박하차가 먼저 나와서 속을 싹 깨워줘요. 메뉴는 등심돈까스 16000원, 안심돈까스 17000원, 상등심돈까스 18000원 정도라 합정맛집 치고는 합리적인 편이에요. 저는 이날도 고민 끝에 안심으로 선택했어요. 여러 번 먹어본 결과, 안심이 들기름이랑 제일 잘 어울리더라고요. 사이드로는 최강금 식빵 1500원, 드라이 커리 3500원, 오미자마마 같은 음료도 있어요. 밥은 삼광쌀, 국은 시래기 된장국, 장아찌는 제철 채소를 쓰는데, 하나하나 어디서 왔는지 다 적어둔 걸 보면 진짜 재료에 진심인 집이라는 게 느껴져요. 합정맛집 중에서도 이런 디테일은 흔치 않은 것 같아요.

안심돈까스와 들기름의 조합, 왜 N차 방문하게 되는지

차림이 모두 세팅되면 접시에 예쁘게 줄 세운 안심돈까스와 산처럼 쌓인 양배추 샐러드가 등장해요. 겉은 바삭하고 속은 연분홍빛이라 한 입 베어 물면 육즙이 촥 나오는데, 느끼함은 하나도 없어요. 먼저 소금만 살짝 찍어 먹어보고, 그다음에는 고기 한가운데에 들기름 한 방울 떨어뜨려서 함초소금이랑 같이 먹어봤어요. 이 조합은 몇 번을 먹어도 감탄 나오는 맛이에요. 돈까스 소스에 겨자 섞어서 찍어 먹으면 또 다른 느낌이라, 한 접시에서 세 가지 맛을 돌아가며 즐기는 재미가 있더라고요. 샐러드에는 복분자 드레싱이 살짝 뿌려져 있어서 기름진 맛을 싹 잡아주고, 된장국과 장아찌까지 곁들이면 깔끔한 한 끼가 완성돼요. 그래서 그런지 합정맛집 찾아다니다가도 결국 다시 여기로 돌아오게 되는 것 같아요.

지금까지 여러 번 와봤지만 올 때마다 정성이 그대로 느껴져서 늘 만족스러운 집이에요. 합정맛집 중에서 조용히 혼자 맛있는 한 끼 하고 싶을 때 떠오르는 합정혼밥 성지라 또 재방문할 생각이고, 다음에는 상등심이랑 드라이 커리까지 곁들여보려고 해요.

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