맘스터치 신메뉴 흑백요리사 후덕죽 버거 솔직후기 와 미쳤다

집 근처 맘스터치는 보통 11시쯤 열고 22시 전후로 마감해요. 저녁 피크인 18시~19시에는 웨이팅이 조금 있어서, 저는 20시쯤 방문했더니 바로 주문 가능했어요. 오늘의 주인공은 맘스터치 흑백요리사 라인업 중 후덕죽버거 2종, 후덕죽 싸이버거와 통새우버거예요. 맘스터치싸이버거 원조를 워낙 좋아해서 사실 살짝 걱정했는데, 신메뉴 맘스터치 중에서도 재미있는 조합이라 그냥 둘 다 시켜봤어요. 가격은 싸이버거 단품 6,400원, 통새우버거 단품 6,700원이라 기존보다 살짝 높은 편이에요.

후덕죽 싸이버거, 소스 홍수인데 엄청 맛있음

맘스터치 흑백요리사 컬렉션답게 첫 입부터 중식 향이 확 올라와요. 두툼한 닭다리살 패티에 두반장 베이스 빨간 소스, 고추기름 향이 은근하게 퍼지는데, 진짜 칠리새우 소스를 치킨버거에 얹은 느낌이에요. 거기에 하얀 치즈 소스가 같이 들어가서 매콤함을 한 번 감싸주니 계속 손이 가더라고요. 무엇보다 궁채가 포인트인데, 피클 대신 오독오독 씹히는 게 진짜 시원해요. 소스가 많아서 먹다가 흘러내리는 건 단점인데, 그래도 맘스터치 후덕죽 콜라보 중 저는 이 메뉴가 제일 마음에 들었어요. 이틀 연속으로 먹은 이유가 딱 있어요.

후덕죽 통새우버거, 부드러운 크림 속 통새우 한입

후덕죽 통새우버거는 맘스터치 후덕죽 라인 중에서 좀 더 부드러운 쪽이에요. 중화풍 크림소스가 살짝 새콤하면서도 진해서 한 입 먹자마자 크림새우 떠오르더라고요. 새우 패티 안에 잘게 다진 새우가 들어 있고, 중간중간 통새우가 씹혀서 식감이 지루하지 않아요. 여기도 궁채가 살짝 들어가는데, 싸이버거보다 양은 적은 편이라 존재감이 약해요. 그래도 소스랑 번이 잘 어울려서 맘스터치싸이버거가 부담스러운 분들에겐 이게 더 맞을 것 같아요. 다만 소스가 묽어서 포장으로 먹으면 아래로 쏠리니, 가능하면 매장에서 바로 먹는 걸 추천해요.

맥주랑 같이 먹어도 좋겠다 싶을 정도로 간이 센 편인데, 크림이 많이 들어가도 궁채가 느끼함을 잡아줘서 끝까지 맛있게 먹었어요. 특히 통새우가 생각보다 큼직해서 씹는 재미가 있고, 맘스터치 흑백요리사 이름값은 하는 느낌이었어요.

이번 맘스터치 흑백요리사 후덕죽버거 2종은 궁채 식감이 너무 좋아서 진짜 인상 깊었고, 엄청 맛있어서 다음 주에 또 생각날 것 같아요. 소스가 많이 흘러서 약간 지저분해지는 건 아쉬웠지만, 재방문 의사는 당연히 있고 친구들한테도 한 번쯤 꼭 먹어보라고 말하게 되는 그런 신메뉴였어요.

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