성수 버터떡 맛집 오우드 버터떡 웨이팅 솔직 후기 과연 두쫀쿠 다음 유행 이어갈것인가

제가 간 날은 일요일 오후 3시쯤, 이미 오픈런은 물 건너간 시간대였어요. 성수오우드 입구부터 계단을 타고 내려간 줄을 보니 살짝 현타가 왔지만, 여기까지 온 김에 버터떡맛집 체험해 보자 싶어 그냥 섰습니다. 카페는 평일 8시, 주말 9시에 문 열고 버터떡은 오전 10시부터 1시간 간격으로 굽고 있었어요. 그날은 특히 인기라 3시 반쯤에 주문하면 저녁 7시 픽업이라는 청천벽력 같은 안내를 들었습니다. 그래도 제 뒤로 온 분들은 그마저도 못 샀다는 말에, 성수버터떡 유행의 끝을 한번 보자는 마음으로 그냥 기다렸어요.

넓은 매장, 다양하지만 결국 핵심은 버터떡

오우드 안으로 들어가면 생각보다 매장이 넓고 1층 야외 자리도 있어서 카페로만 즐기기에도 좋아 보였어요. 크루아상, 소금빵, 바게트 같은 빵도 가득 진열돼 있었지만, 거의 모든 손님 손에는 성수버터떡 포장 박스가 들려 있었습니다. 버터떡은 1인 10개 제한, 한 타임에 120개 한정이라 금방 품절되더라고요. 저는 7시 타임에 10개 주문해서 매장에서 아메리카노랑 2개 먼저 먹고, 나머지는 포장해 왔습니다. 가격은 개당 2천 원으로 요즘 디저트 치고는 부담 없는 편이라 "일단 10개" 하는 심리가 이해됐어요.

겉바속쫀 성수버터떡, 까눌레와 떡 사이 어딘가

드디어 받은 버터떡을 보니 마들렌 틀에 구운 동글동글한 비주얼이 귀엽고, 버터 향이 진하게 올라왔어요. 한 입 베어 물면 겉은 살짝 콰작하고 안쪽은 쫀득한데, 찹쌀떡처럼 질겅질겅한 느낌은 아니라 빵과 떡 사이 어딘가예요. 저는 탄 맛 안 나는 까눌레 느낌에 붕어빵 꼬리 살짝 섞인 것 같다고 느꼈습니다. 버터리하지만 생각보다 덜 달아서 계속 손이 갔고, 다음날 먹었을 땐 겉바 식감은 확 줄어드는 대신 속은 더 쫀득해져 또 다른 매력이 있었어요. 두쫀쿠처럼 강한 단맛은 아니라 호불호는 덜할 것 같고, 은근 중독되는 타입의 버터떡후기였습니다.

솔직히 4시간 웨이팅까지 할 맛이냐고 묻는다면 살짝 고민되지만, 성수버터떡 디저트 유행의 기준을 보여주는 집이라는 건 인정하게 되네요. 두쫀쿠만큼의 광풍이 다시 올지는 모르겠지만, 오우드는 분명 한 번쯤은 재방문해서 또 사 먹고 싶은 버터떡맛집이었습니다.

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