후덕죽 싸이버거 이슈 요약판

맘스터치랩 테라스 용산점은 11시 30분쯤 들어가면 비교적 한가한데, 12시가 가까워지면 순식간에 만석이 돼요. 제가 갔을 땐 주문 후 20분 정도 기다렸습니다. 영업시간은 보통 10시쯤부터 밤 10시 무렵까지 운영하고, 브레이크 타임은 따로 없어서 애매한 시간대에도 후덕죽 싸이버거 주문이 가능해요. 매장은 실내 좌석이 넉넉하고 야외 테라스도 있어서 날 좋을 땐 밖에서 먹기 좋아 보였습니다. 특히 맥주도 함께 팔아서 저녁엔 치맥 하러 오는 손님이 많다네요. 제가 방문했을 땐 점심 피크라 전부 버거 세트 위주로 주문하고 있었고, 키오스크와 테이블 QR 주문 둘 다 지원해서 줄이 길어 보여도 실제로는 꽤 빨리 빠지는 편이었어요.

후덕죽 싸이버거와 통새우버거 맛 후기

이날 주문은 후덕죽 싸이버거 세트와 후덕죽 통새우버거 세트, 그리고 후덕죽 빅싸이순살 레귤러까지 이렇게 3종 풀세트로 골랐어요. 후덕죽 싸이버거는 단품 6천 원대, 세트는 9천 원 안쪽이라 요즘 물가 생각하면 무난한 편입니다. 한입 베어 물자마자 기존 싸이버거보다 확실히 매콤한 고추기름 향이 먼저 치고 올라오고, 뒤이어 두반장 베이스의 중화풍 칠리소스가 혀를 딱 잡아줘요. 속에 들어간 궁채 장아찌가 아삭아삭하게 씹혀서 피클이 그리워지지 않을 정도였고요. 소스가 꽤 넉넉하게 들어가서 먹다 보면 손가락까지 매워지는데, 느끼함이 거의 없어서 끝까지 질리지 않았습니다. 통새우버거는 레몬 크림소스 덕분에 진한 크림새우 맛이 나는데, 후반으로 갈수록 살짝 무거워져서 저는 매운맛이 있는 후덕죽 싸이버거 쪽에 손을 더 자주 가져가게 되더라고요.

빅싸이순살과 추천 시간대, 이슈 정리

후덕죽 빅싸이순살은 레귤러인데도 치킨 한 마리 느낌으로 푸짐하게 나와서 일행이랑 나눠 먹기 좋았습니다. 어향 스타일의 칠리소스라 맵단짠이 강하게 느껴지고, 버거 사이사이에 하나씩 집어 먹으면 조합이 꽤 잘 맞아요. 매장은 점심 11시 30분 이전, 저녁은 6시 이전에 가면 웨이팅 스트레스가 덜합니다. 이른바 후덕죽 싸이버거 이슈가 왜 나왔는지 직접 먹어보니 이해가 되더라고요. 기존 싸이버거에서 치킨 패티의 장점은 그대로 살리면서 소스와 궁채로 중식 느낌만 살짝 올려 둔 느낌이라 호불호가 심하게 갈릴 포인트는 아니었습니다. 매운맛 강도는 불닭 수준은 아니라서 매운 거 잘 못 드시는 분도 물 많이 없이 충분히 즐길 수 있을 정도였어요.

개인적으로는 지나치게 새롭기보다는 익숙한 싸이버거에 중식 포인트를 얹은 느낌이라 만족도가 꽤 높았고, 가격 대비 양도 넉넉해서 후덕죽 싸이버거는 한 번 더 먹어볼 생각입니다. 콜라보 메뉴 치고 과한 실험보다는 안전한 변주라 중간 이상은 충분히 하는 맛이었어요.

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