광양 일품대패

광양 일품대패는 전남 광양시 중마중앙로 69, 버거킹 옆 골목 초입이라 찾기 쉬웠어요. 24시간 문을 연다고 알려져 있지만, 요즘은 오전 10시쯤 열어 새벽 3~4시 사이에 마감하는 편이라서 늦은 시간엔 한번씩 전화 확인을 하고 가는 게 안전해요. 토요일 저녁 6시 전에 도착했더니 이미 웨이팅 명단이 반쯤 찼고, 실제로는 20분 정도 기다렸습니다. 회전이 빨라서 생각보다 금방 들어갔어요. 간판에 흑돼지 3900이라고 크게 써 있어서 가성비에 대한 기대감이 확 올라가더라고요. 이 정도 가격으로 이렇게 유명한 일품대패 광양점이면, 괜히 광양 가구 대패보다 먼저 떠오르는 이름이 된 이유가 있겠구나 싶었습니다.

셀프바와 메뉴판에서 느껴지는 가성비

안으로 들어가니 테이블이 촘촘하게 꽉 차 있는데도 동선이 막히지 않아서 생각보다 편했어요. 벽면에는 커다란 메뉴판이 걸려 있었는데, 흑돼지 대패가 100g에 3900원, 우삼겹과 오리 대패, 중냉 삼겹살, 숙성 삼겹살까지 골고루 준비돼 있었어요. 대패 제조 광양 쪽에서 바로 들여오는지, 고기가 두께도 일정하고 색이 곱더라고요. 기본 주문은 500g부터라서 저희는 흑돼지 대패 7인분에 계란찜, 된장찌개, 볶음밥까지 한 번에 시켰습니다. 주문을 넣자마자 셀프바부터 들렀어요. 상추, 깻잎, 적근대 같은 쌈 채소가 산처럼 쌓여 있고, 김치, 콩나물무침, 파채, 양파, 각종 장아찌랑 버섯, 감자, 고사리까지 종류가 정말 많았어요.

광양 대패 구워 먹는 재미와 사이드 메뉴 후기

자리에 돌아와 보니 대형 불판이 이미 달궈져 있었고, 광양 일품대패의 시그니처인 흑돼지 대패가 예쁘게 말려서 한 접시 가득 나왔어요. 불판 위에 대패와 팽이버섯부터 올리고 지글지글 구우니 냄새가 진짜 강력하네요. 얇아서 금방 익는데도 퍽퍽하지 않고, 한 점만 집어 먹어도 고소한 지방 맛이 입안에 촥 붙습니다. 쌈 채소에 고기, 콩나물, 고사리, 마늘쫑 장아찌까지 한 번에 싸서 먹으니 대패인데도 묵직한 맛이 나서 놀랐어요. 중간에 계란찜이 나왔는데, 간이 세지 않고 부드럽게 익어서 느끼함을 잘 잡아줬습니다. 꽃게가 들어간 된장찌개는 살짝 짭짤했지만 밥이랑 같이 먹으니 딱 좋았고요. 마지막은 필수 코스인 볶음밥으로 마무리했는데, 남은 야채랑 김치, 대패 기름이 만나서 고소함이 폭발했어요. 광양 일품대패에 오면 왜 다들 볶음밥까지 꼭 먹고 나간다는지 알겠더라고요.

광양 일품대패는 고기 퀄리티와 셀프바 구성이 가격 대비 훌륭해서 소문난 이유를 몸소 느끼고 온 날이었어요. 사람 많고 옷에 냄새가 많이 배는 건 어쩔 수 없지만, 이 정도 가성비라면 다음에도 기꺼이 재방문할 것 같고, 광양 가구 대패 보러 왔다가도 일부러 들를 만큼 마음에 쏙 들었습니다.

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