후덕죽 싸이버거 이슈의 모든 것

제가 간 곳은 회사 근처 맘스터치였고, 평일 점심 조금 지난 12시 20분쯤 도착했어요. 후덕죽 싸이버거 출시 이슈 때문인지 줄이 살짝 있었고, 키오스크 앞에서만 5분 정도, 주문 후에는 10분 정도 기다렸습니다. 이 매장은 보통 밤 10시까지 영업하는데, 따로 브레이크 타임은 없고요. 점심 피크만 피하면 크게 웨이팅은 없을 것 같아요. 내부는 다른 맘스터치와 비슷하지만, 입구 쪽에 후덕죽 셰프 컬렉션 포스터가 크게 붙어 있어서 자연스럽게 후덕죽 싸이버거에 눈이 갔습니다. 자리가 많진 않지만 2인 테이블 위주라 혼자 먹기도 편했어요.

후덕죽 싸이버거 실물 비주얼과 소스, 궁채 식감

후덕죽 싸이버거 세트로 주문했고 가격은 8900원이었어요. 포장지를 열어보니 기본 싸이버거보다 소스가 훨씬 진한 붉은색이라 첫인상이 강했습니다. 닭다리살 패티는 원래 알던 그 두툼한 싸이 패티고, 그 위에 사천 칠리 느낌 나는 소스가 듬뿍 올라가 있어요. 한입 베어 물자마자 매콤한 맛이 먼저 확 치고 들어오고, 곧이어 어향 소스 특유의 살짝 새콤하면서도 깊은 감칠맛이 따라와요. 중간중간 씹히는 궁채가 진짜 신의 한 수처럼 느껴졌는데, 오독오독 씹히는 식감이 기름기 있는 패티를 잡아줘서 끝까지 물리지 않았습니다. 후덕죽 싸이버거 소스 양이 많은 편이라 먹다가 손에 묻긴 했지만, 양념치킨 좋아하시면 이 점도 만족하실 것 같아요.

통새우버거와 비교해 본 후덕죽 싸이버거 선택 이유

함께 간 친구는 후덕죽 통새우버거를 골라서 한입씩 바꿔 먹어봤어요. 통새우버거는 크림새우를 번 사이에 넣은 느낌이라 더 부드럽고 달콤한 쪽이고, 저는 매콤한 걸 좋아해서 자연스럽게 후덕죽 싸이버거 쪽으로 손이 가더라고요. 후덕죽 싸이버거는 사천 칠리 소스의 매운맛이 입 안에 오래 남는데도 궁채 덕분인지 생각보다 부담스럽지 않았습니다. 기존 싸이버거가 익숙한 분들에겐 살짝 변주된 느낌이라, 완전 새로운 별개 메뉴라기보다 업그레이드 버전 같았어요. 가격도 단품 6400원이라 요즘 버거 시세 생각하면 크게 비싸다는 느낌은 안 들었습니다.

후덕죽 싸이버거가 인생버거까지는 아니었지만, 싸이버거에 중식 소스를 더한 시도치고 꽤 잘 어울린다는 생각이 들었어요. 매운맛과 궁채 식감이 마음에 들어서, 쿠폰 기간 안에 한 번 정도는 더 사 먹을 의향은 충분히 있습니다.

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