망원 하치고 일식 돈까스

하치고 망원 매장은 좌석이 7개뿐인 카운터 구조라 살짝 일본 동네 식당 같은 느낌이에요. 내부는 우드 톤에 스테인리스 주방이 훤히 보이고, 앞에는 소금·후추·시치미가 가지런히 놓여 있습니다. 망원 하치고 영업시간은 화요일부터 일요일까지 11시 30분부터 20시까지, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있어요. 월요일은 쉬는 날이라 참고하시면 좋습니다. 저는 11시 40분쯤 도착했는데 이미 거의 만석이었고, 이후에는 대기가 생겨서 주말엔 웬만하면 오픈 타임을 추천하고 싶네요.

저온 튀김으로 완성된 부드러운 일식 돈까스

망원 돈까스 중에서도 이 집이 특별한 이유는 빙온 숙성한 국내산 돼지고기를 저온에서 튀긴다는 점이에요. 자리 앞 안내문에도 고기 설명이 자세히 적혀 있어서 괜히 더 믿음이 갔습니다. 저는 상로스는 이미 품절이라 모둠카츠와 미니 카레를 주문했어요. 주문 후 바로 튀기기 때문에 음식 나오기까지 15분 정도 걸렸는데, 기다리는 동안 고소한 향이 천천히 올라와서 배가 더 고파졌습니다. 모둠카츠는 로스와 히레가 같이 나오는데, 겉은 바삭한데 속은 은은한 분홍빛이 돌 정도로 촉촉해서 한 입 베어 물자마자 와, 소리가 절로 나오네요. 소금에만 찍어 먹으면 고기 자체 맛이 확 살아나고, 겨자 섞은 소스와 함께 먹으면 살짝 중독적인 느낌이었어요.

밥·국물 리필 가능한 망원 맛집 돈까스 한 상

기본 세트에는 양배추 샐러드, 우동 느낌의 따뜻한 국물, 백김치가 같이 나와요. 양배추에는 유자 향 살짝 나는 소스가 뿌려져 있어서 느끼함을 싹 잡아주고, 국물은 진하지 않지만 돈까스와 궁합이 좋아서 자꾸 숟가락이 갔습니다. 밥과 국물은 리필이 가능해서 든든하게 먹기 좋아요. 사이드로 시킨 미니 카레는 작지만 고기가 꽤 들어 있어 한 그릇 따로 주문해도 좋겠다는 생각이 들었습니다. 전반적으로 튀김이 과하게 두껍지 않고 기름기도 깔끔해서, 한 판을 다 비워도 속이 편안했어요. 이런 스타일의 일식 돈까스를 좋아한다면 망원 돈까스 중에서도 꽤 만족하실 것 같네요.

고기 상태나 튀김 실력 모두 기대 이상이었고, 조용한 분위기 덕분에 혼자 와도 편하게 식사할 수 있어서 마음에 들었습니다. 다음에는 웨이팅을 조금 감수하더라도 상로스를 노려보고 싶을 만큼 재방문 의사가 확실히 생긴 망원 돈까스 집이에요.

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