두쫀쿠→봄동비빔밥→이제는 버터떡?? 지금 핫한 이유!!!

카페수월림은 경남 거제시 수양1길 65 1층에 있고, 오전 11시부터 저녁 8시까지 운영해요. 휴무는 유동적이라 인스타 공지 꼭 보고 가는 걸 추천해요. 웨이팅은 주말 오후 2시쯤 갔더니 15분 정도였는데, 상하이 버터떡은 회전이 빨라서 그런지 계속 구워내고 있더라고요. 입구에서 바로 보이는 이 진열대, 사진만 봐도 살짝 설레지 않으세요?

가게 안은 우드 톤이라 전체적으로 따뜻하고, 동네 빵집 같은 편안한 분위기라 혼자 와도 전혀 어색하지 않았어요. 진열대 한가득 쌓인 버터떡을 보니 ‘아, 이래서 요즘 디저트 유행을 잡았구나’ 싶었죠. 메뉴는 상하이 버터떡 3800원, 말차 버터떡, 솔티캐러멜 버터떡 등 버전이 여러 개였는데, 처음이라 기본과 소금 토핑이 올라간 걸로 골랐어요.

겉바속쫀 버터떡, 디저트 한 입에 유행 이유 이해

따끈할 때 먹어보려고 자리 잡고 바로 한 입 베어물었어요. 겉은 설탕이 살짝 캐러멜처럼 눌어붙어 바삭하고, 안쪽은 찹쌀떡처럼 쫀득한데 너무 질기지 않아서 씹기 편했어요. 한 입 먹자마자 버터 향이 확 퍼지면서도 과하게 기름지지 않고, 밥 대신 먹어도 되겠다 싶은 묵직한 든든함이 있더라고요. 이게 딱 요즘 사람들이 찾는 디저트 느낌이었어요.

옆 테이블에서는 아메리카노와 같이 먹고 있었는데, 확실히 커피랑 같이 먹어야 버터떡 매력이 더 살아나는 것 같았어요. 단맛이 세지 않아서 ‘유행디저트 치고는 꽤 담백하다’는 생각도 들었고요. 소금 토핑 올라간 버터떡은 짭짤한 맛이 살짝 잡아줘서 덜 물리니까, 두 개 이상 먹을 거면 이쪽을 추천하고 싶어요.

두쫀쿠, 봄동비빔밥 다음 타자답게 재구매각

카페 안쪽에는 버터떡만 따로 진열된 쇼케이스가 있었는데, 이 모습이 또 한 번 마음을 흔들었어요. 딱 봐도 사진 찍고 싶게 생겼달까요?

포장해서 집에 가져와 전자레인지에 10초 정도만 데워 먹어봤는데, 갓 구운 것만큼은 아니어도 버터 향이 다시 살아나면서 꽤 만족스러웠어요. 유행간식이라는 말이 무색하지 않을 정도로, 집에서 티타임 갖기 좋은 디저트 느낌이었달까요. 개인적으로는 두쫀쿠보다 단맛이 덜하고, 떡이라 포만감이 있어서 더 자주 생각날 것 같아요. SNS에서 유행하는 이유가 괜히 있는 건 아니었네요.

마지막으로 창가에 쌓여 있던 플레이트를 보면서 또 하나 포장 욕구가 올라왔어요. 가격이 아주 싸다고 할 수는 없지만, 이 정도 퀄리티의 디저트라면 납득 가능한 수준이었어요.

전체적으로 크게 자극적이지 않으면서도 버터와 떡의 조합이 꽤 중독적이었고, 디저트 찾는 날이면 한 번씩 생각날 맛이라서 또 갈 것 같아요. 다만 유행을 따라 한번쯤 경험해 보는 느낌에 더 가깝고, 엄청난 인생 디저트까지는 아니라서 기대치를 살짝만 낮추고 간다면 더 만족하실 것 같아요.

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