[독산역맛집] 광안천지식당 독산직영점 | 편백찜 무한리필 독산 점심 국밥 맛집

광안천지식당 독산직영점은 서울 금천구 가산디지털1로 5, 대륭테크노타운 20차 207호에 있어요. 매일 10시부터 21시 30분까지 영업하고, 15시 30분부터 17시까지는 브레이크 타임이라 이 시간은 피하는 게 좋아요. 저는 평일 점심 살짝 지난 13시쯤 도착했는데 독산역맛집답게 사람은 많지만 웨이팅 없이 바로 착석했습니다. 내부는 통창으로 밝고 테이블 간격이 넓어서 단체 회식 자리로도 괜찮겠더라고요. 각 자리마다 키오스크가 있어서 메뉴 고르고 바로 결제하면 되니 번거롭지 않았고, 혼밥 손님들도 편하게 앉아 있는 모습이 인상적이었어요. 가산디지털단지와도 가까워서 가산맛집처럼 이용해도 딱 좋다는 생각이 들었습니다.

진한 육수 국밥과 무한리필편백찜 조합

독산역맛집답게 메뉴가 꽤 다양한데, 저는 살코기 돼지국밥과 모듬국밥+수육 세트를 골랐어요. 기본 돼지국밥은 9000원이고, 살코기로 바꾸면 500원 추가라 크게 부담 없었습니다. 이 집 국물은 100% 한우와 한돈으로 12시간 이상 우려낸 사골 육수라 그런지 색부터 뽀얗고 한 모금 마시자마자 구수함이 확 올라와요. 잡내도 거의 없고, 들깨가루랑 새우젓 조금 넣으니 딱 제 스타일이었어요. 모듬국밥에는 머릿고기, 살코기, 순대, 내장이 골고루 들어 있는데 건더기 양이 꽤 많아서 밥을 말아도 끝이 안 나더라고요. 무엇보다 건물 뒤편 쪽 셀프바에 있는 무한리필편백찜이 신의 한 수였어요. 간과 허파, 숙주가 편백나무통에서 계속 쪄지고 있는데, 점심 10시 30분부터 14시 30분 사이에 마음껏 가져다 먹을 수 있습니다. 잡내 거의 없고 식감이 탱글해서 국밥 사이사이에 집어 먹으니 진짜 술 생각 나는 안주였어요.

점심 한우국밥 느낌으로 푸짐하게

국밥에 들어가는 고기가 20시간 저온 숙성한 거라 그런지 살코기도 퍽퍽하지 않고 부드럽게 씹혔어요. 공깃밥 양도 넉넉해서 점심 한 끼로 완전 배부르게 먹었습니다. 한우국밥처럼 깊은 쇠고기 향이 나는 스타일은 아니지만, 사골 베이스라 진하고 깔끔한 맛이 돼지고기랑 잘 어울렸어요. 수육 세트로 나온 고기도 비계와 살코기 비율이 적당하고, 부추와 무김치 올려서 새우젓 찍어 먹으니 따로 술 안 시킨 게 아쉬울 정도였네요. 테이블 옆 키오스크 덕분에 추가 주문도 편했고, 가성비 주류 가격 덕분에 저녁에는 가산맛집 겸 동네 술집 느낌으로도 인기 많을 것 같았어요. 다음에는 낙곱새 짜글이나 다른 국밥 메뉴도 도전해 보려고요.

뜨끈한 국물에 편백찜까지 무한으로 즐길 수 있어서 독산역맛집 중에선 기억에 오래 남을 곳이었고, 주차와 접근성까지 좋아서 추운 날 국물 찾을 때 다시 들를 생각입니다.

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