해운대 맛집 고기집 원탑 광안목 웨이팅 필수

해운대 맛집 고기집 광안목 위치와 웨이팅 꿀팁

광안목 해운대점은 부산 해운대구 구남로 16 2층에 있어요 해운대역 5번 출구에서 걸어서 3분 정도라 길치인 저도 헤매지 않고 찾았어요 영업시간은 월요일부터 금요일까지 12시부터 23시 30분까지고 주말엔 12시부터 자정까지 열어요 15시부터 16시 30분까지는 브레이크 타임이라 이 시간대는 피하는 게 좋아요 저는 평일 저녁 6시쯤 도착했는데 테이블링으로 미리 웨이팅 걸어두고 가서 실제로는 20분 정도만 기다렸어요 주말이나 휴가 시즌에는 해운대 맛집 고기집답게 줄이 훨씬 길어진다니 앱으로 원격 줄서기 꼭 쓰는 게 좋겠더라고요 근처 현대주차장에 대면 1시간 무료 지원해줘서 해운대에서 드물게 주차 걱정 덜고 편하게 갔다 왔어요

168시간 숙성 고기와 A세트 실제 주문 후기

안으로 들어가면 일반 해운대 맛집 고기집 느낌보다 훨씬 세련된 레스토랑 같아요 우드톤 인테리어에 조명도 은은해서 데이트 분위기 내기 좋고 환기가 잘 돼서 고기 냄새도 많이 안 밴다는 점이 마음에 들었어요 이날은 A세트에 푸딩계란찜과 된장찌개까지 주문했어요 A세트 구성은 건조 숙성 안목살과 특삼겹인데 168시간 드라이에이징 후 아사도 그릴로 한 번 초벌해 나온다고 해서 더 기대됐어요 고기는 초벌 상태로 나와서 직원분이 전부 구워주니까 그릴 앞에서 땀 흘릴 필요가 없어서 정말 편했어요 첫 판은 소금만 살짝 찍어 먹어봤는데요 겉은 바삭한데 속은 진짜 말도 안 되게 촉촉해서 한 입 베어 무는 순간 해운대 맛집 고기집 찾을 필요 없겠다는 생각이 들었어요 특히 목살은 원래 좀 퍽퍽하다고 느끼는 편인데 여긴 육즙이 터지면서도 느끼하지 않고 고소함만 남아서 계속 손이 가더라고요 멸치소금이랑 치미추리 소스 조합도 잘 어울려서 끝까지 질리지 않았어요

푸딩계란찜과 된장찌개로 깔끔하게 마무리

반찬은 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있는데 갓김치랑 백김치가 특히 맛있어서 여러 번 리필했어요 고기 다 구워갈 때쯤 나온 푸딩계란찜은 이름처럼 진짜 푸딩 느낌이었어요 폭신폭신하면서도 물기 많지 않고 부드럽게 넘어가서 어린 아이랑 와도 완전 잘 먹을 것 같았어요 된장찌개는 생각보다 깊은 맛이라 깜짝 놀랐는데요 국물이 진하고 고소해서 밥 한 공기 그냥 비워지더라고요 고기 기름 살짝 묻은 입에 뜨끈한 된장 한 숟갈 떠먹으니 속이 편해지는 느낌이라 해운대 맛집 고기집에서 마무리 메뉴로 이만한 조합이 있을까 싶었어요 광안목 전체 분위기가 시끄럽지 않고 차분해서 가족끼리 와도 좋고 연인끼리 와도 무난할 것 같았어요 직원분들이 계속 굽기 상태 체크해 주는 것도 인상적이었고요

웨이팅이 좀 있긴 했지만 고기 맛과 서비스 생각하면 충분히 감수할 만했고요 해운대에서 제대로 된 숙성 돼지고기 찾는 날엔 저는 또 광안목으로 갈 것 같아요