창억떡 호박인절미 주목 이유 요약

제가 방문한 곳은 광주광역시 북구 경열로 242에 있는 창억떡 중흥본점이에요. 전용 주차장은 따로 없어서 근처 NC백화점 쪽에 차를 대고 걸어갔는데, 평일 오전이라 그나마 수월했어요. 매장은 생각보다 크지 않았지만 유리 진열장 안에 떡이 가지런히 놓여 있어서 동네 오래된 떡집 느낌이 물씬 났습니다. 영업시간은 보통 아침 9시쯤 문을 열고 오후 7시 전후로 마감하는데, 인기 많은 창억떡 호박인절미는 오후 늦게 가면 품절일 때도 있다 해서 일부러 일찍 갔어요. 웨이팅은 10분 정도 있었고, 전화 예약 픽업 손님들이 계속 들어와서 인기를 체감했네요.

카스텔라 가루가 만든 창억떡 호박인절미의 반전 식감

줄을 기다리면서 제일 먼저 눈에 들어온 게 바로 창억떡 호박인절미였어요. 진열대에 노란빛이 살짝 도는 인절미가 카스텔라 가루를 잔뜩 입고 놓여 있는데, 일반 콩고물 인절미랑 비주얼부터 완전히 달랐습니다. 1kg 상온 제품은 당일 만든 것만 판매한다 해서 반은 포장, 반은 근처 카페에서 바로 먹어 보기로 했어요. 한 입 베어 물었을 때 쫀득한 찹쌀이 이가 달라붙을 듯하면서도 부담스럽지 않고, 안쪽에서 은은한 호박 단맛이 올라와요. 겉을 감싼 카스텔라 고물은 부드럽게 녹으면서 고소함을 더해줘서, 떡이라기보다 고급 디저트를 먹는 느낌이었어요. 창억떡 호박인절미를 여러 개 먹어도 속이 더부룩하지 않은 점도 마음에 들었습니다.

선물·보관까지 신경 쓴 포장과 메뉴 구성

메뉴판을 보니 기본 인절미, 흑임자, 각종 모둠 세트도 있었는데, 저는 목적이 분명해서 창억떡 호박인절미와 모둠 인절미 소포장을 골랐어요. 호박인절미는 낱개 포장이 잘 되어 있어서 선물용으로도 깔끔해 보였고, 상자를 열었을 때 가루가 흩어지지 않게 속 포장까지 신경 쓴 게 느껴졌습니다. 직원분이 남은 건 바로 냉동해 두고 먹기 1~2시간 전에 상온 해동하면 처음 그 쫀득함이 거의 그대로라고 알려주셨어요. 실제로 집에서 꺼내 먹어 보니 막 만든 것 같은 식감이 살아 있어서, 왜 창억떡 호박인절미가 택배 상품으로도 호평을 받는지 알겠더라고요. 가격은 대량 상온 제품이 온라인 냉동 제품보다 조금 높지만, 당일 만들어진 걸 현장에서 바로 먹는 가치가 충분했습니다.

떡 한 번 먹으려고 광주까지 가야 하나 싶었는데, 창억떡 호박인절미를 실제로 맛보고 나니 쫀득함과 호박의 단맛, 카스텔라 고물 조합이 괜한 과장이 아니었네요. 재방문 의사는 확실히 있고, 다음에는 직영 배송도 이용해서 선물용으로 넉넉하게 주문해 보려고 합니다.

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