부산 광안리 와인바 데이트코스 추천 스테이크 맛집 틴타젤

틴타젤은 구 MBC 건너편, 흰색 건물 2층에 있어요. 평일은 17시부터, 토요일은 12시부터 24시까지, 일요일은 22시까지 운영하고 수요일은 휴무입니다. 근처 유료 주차장에 세우고 주차권 보여주면 일부 지원도 해줘서 차 가져가기도 괜찮았어요. 안으로 들어가면 은은한 조명에 음악이 크게 시끄럽지 않아서 대화가 잘 들리더라고요. 바 좌석, 소파석, 창가 자리까지 다양해서 광안리 데이트코스 고민하는 분들이 왜 여기 많이 오는지 알 것 같았어요. 루프탑도 있어서 날씨 좋은 날에는 바다 바람 느끼면서 부산 광안리 와인바 분위기를 더 제대로 즐길 수 있을 것 같네요.

스텔라마리스 굴과 선데이로스트의 조합

이날은 스텔라마리스 오이스터, 선데이로스트, 잉글리쉬 피쉬앤칩스를 주문했어요. 부산 광안리 와인바 중에서도 이렇게 영국 느낌 가득한 메뉴 구성이 반가웠습니다. 스텔라마리스 굴은 크기가 정말 큼직했고, 레몬즙이랑 핫소스, 미뇨네트, 위스키까지 올려서 먹게 나오는데 비린내가 거의 없고 깔끔했어요. 화이트 와인이랑 찰떡이라 금방 접시 비웠습니다. 선데이로스트는 살치살 로스트비프에 요크셔푸딩, 구운 채소, 그레이비 소스가 한 판에 나와요. 고기는 30일 이상 드라이에이징한 것만 쓴다는데, 부드러우면서도 고기 향이 진해서 와인과 잘 어울렸습니다. 요크셔푸딩은 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 소스 듬뿍 적셔 먹으니 탄수화물 따로 생각 안 나더라고요.

스테이크와 와인, 그리고 광안리 맛집의 디테일

틴타젤 시그니처 스테이크 세트도 빼놓을 수 없어서 채끝 스테이크와 레드 와인 구성을 골랐어요. 고기는 미디엄 레어로 부탁했는데 중앙은 촉촉하고 겉은 잘 구워져 나와 만족스러웠어요. 사이드로 나온 파스타도 과하지 않은 크림이라 고기랑 같이 먹기 좋았고요. 부산 광안리 와인바 중에서 이렇게 메뉴 조합이 자연스럽게 와인에 맞춰져 있는 곳이 많지 않은데, 광안리 맛집이라 불리는 이유를 알겠더라고요. 잉글리쉬 피쉬앤칩스는 두툼한 대구살이 퍽퍽하지 않고 촉촉해서 맥주가 절로 떠올랐어요. 직접 만든 듯한 타르타르 소스가 상큼해서 느끼함을 잡아줬습니다. 전체적으로 간이 세지 않고 와인 맛을 살려주는 스타일이라 부산 광안리 와인바 중에서 다시 찾고 싶은 곳으로 바로 저장했어요.

음식 하나하나 정성이 느껴져서 광안리 맛집으로 충분했고, 아쉬웠던 점이라면 인기 많은 시간대엔 웨이팅이 있을 수 있다는 정도였어요. 다음에는 선데이로스트랑 스텔라마리스를 다시 주문하고, 다른 와인도 더 골라보려고요.

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