엑스코맛집 팔공큰돼지찌개, 대구돼지찌개 한 끼로 괜찮은 곳

팔공큰돼지찌개 유통단지점은 엑스코 서관 뒤쪽 큰길가에 있어서 찾기 쉬웠어요. 엑스코맛집 찾아보면 골목 사이에 숨어 있는 곳도 많은데 여기는 도로변이라 바로 눈에 들어와요. 가게 앞에 6대 정도만 주차할 수 있어서 자리는 넉넉하진 않았지만, 조금 일찍 간 덕분에 무리 없이 세울 수 있었어요. 안으로 들어가 보니 매장이 꽤 넓고 테이블 간격도 여유가 있어서 단체로 와도 괜찮겠다 싶더라고요. 창이 커서 실내가 밝고, 입구 쪽에 따로 세면대가 있어서 대구석쇠구이 먹기 전에 손 씻기에도 편했어요.

팔공큰돼지찌개 2인분과 석쇠구이 세트 주문

메뉴판을 보니 엑스코돼지찌개로 유명한 이유가 느껴졌어요. 저희는 팔공큰돼지찌개 2인분에 석쇠고추장구이 반판 세트로 주문했는데, 가격도 2명이 먹기에는 부담 없는 수준이었어요. 기본 반찬으로 어묵볶음, 오이초무침, 마카로니샐러드, 김치가 깔끔하게 나왔고, 석쇠구이용 쌈 채소도 같이 나왔어요. 반찬은 전체적으로 짜지 않고 담백해서 계속 집어 먹게 되더라고요. 직원분이 테이블에 타이머를 12분에 맞춰 두시면서 찌개가 다 끓을 때까지 기다리라고 알려주셨고, 그 사이에 셀프바 이용하면 된다고 해서 슬쩍 둘러봤어요.

육수·반찬·계란후라이까지 셀프로 채우는 재미

셀프 코너에는 김가루와 반찬, 육수통이 따로 준비돼 있었어요. 육수는 모자라면 직접 더 부어 먹을 수 있어서 국물 넉넉하게 먹는 분들께도 좋겠더라고요. 가장 눈에 띈 건 계란후라이 코너였는데요, 1인 1개씩 직접 부쳐 먹을 수 있다고 해서 남자친구랑 하나씩 만들어 봤어요. 기름이 꽤 넉넉해서 겉은 노릇하고 가운데는 촉촉하게 익어서 밥 위에 올려 먹기 딱 좋았어요. 이런 작은 부분 때문에 엑스코맛집이라는 말이 괜히 붙은 건 아니구나 싶었어요.

대구돼지찌개 국물과 석쇠고추장구이 조합

타이머가 울릴 즈음 팔공큰돼지찌개가 보글보글 끓기 시작했는데, 김치랑 돼지고기, 당면이 잔뜩 들어 있어서 비주얼부터 푸짐했어요. 국물은 처음 한 숟가락 떠먹었을 때 진하고 칼칼한 맛이 확 느껴지는데, 밥이랑 같이 먹으면 자극적이진 않고 계속 들어가는 맛이었어요. 남자친구는 고기가 생각보다 많이 들어 있어서 좋다고 하더라고요. 석쇠고추장구이는 불향이 은은하게 올라오면서 매콤달콤한 양념이 쌈 채소랑 잘 어울렸어요. 둘이서 팔공큰돼지찌개 2인분에 석쇠구이 반판이면 양이 꽤 넉넉해서 고기도, 국물도, 밥도 남김없이 배부르게 먹었어요.

전체적으로 조용한 시간대에 가서 더 만족스러웠고, 엑스코맛집 중에서 든든하게 대구돼지찌개 한 끼 하기엔 꽤 괜찮은 선택지라 또 방문하게 될 것 같아요.