홍대 혼술바 추천 고도 크래커 미도리사워 에스프레소마티니 마가리타 친구랑 방문 후기

고도는 바 테이블 중심 구조라 자리가 다닥다닥 붙어 있지 않고, 앞에 넓은 작업대가 있어서 칵테일 만드는 과정을 구경하는 재미가 있어요. 술 종류가 많아서 살짝 고민했는데, 바텐더가 고도의 인기 메뉴로 에스프레소 마티니와 마가리타를 먼저 추천해줬습니다. 에스프레소 마티니는 갓 내린 커피 향이 확 올라오는데 단맛은 과하지 않고, 얼음 없이 차갑게 내려와 한 모금 마시면 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이에요. 마가리타는 잔 가장자리에 소금이 얇게 묻어 있어서 시원한 산미랑 짭조름한 맛이 같이 느껴지는데, 신맛 좋아하시는 분이라면 끝까지 질리지 않고 마실 수 있을 것 같아요. 고도 특유의 차분한 조명 덕분에 술 색감이 더 또렷하게 보여서 사진 찍기에도 좋았습니다.

고도에서 즐긴 미도리 사워와 크래커 스낵

첫 잔으로 몸이 조금 풀리자 친구와 한 잔 더 고르기로 하고 이번에는 미도리 사워를 주문했어요. 밝은 초록색 빛이 도는 칵테일이 잔에 담겨 나오는데, 보기에는 완전 달콤할 것 같지만 실제로는 상큼함이 먼저 느껴지는 맛이었어요. 멜론 향이 은은하게 올라와서 연남동 고도 분위기와도 잘 어울렸습니다. 안주로는 고소한 크래커와 간단한 스낵이 함께 나왔는데, 얇은 크래커 위에 치즈가 살짝 올려져 있어 한 입 베어 물고 미도리 사워를 같이 마시니 단짠 조합이 딱 맞았어요. 배를 든든히 채우기보다는 칵테일 맛을 해치지 않고 받쳐주는 느낌의 안주라 술 맛에 집중하기 좋았고, 잔이 비어갈 때쯤 바텐더가 물과 스낵도 자연스럽게 챙겨줘서 오래 앉아 있어도 편안했어요.

홍대 고도에서 친구와 나누기 좋은 이야기

고도는 혼자 와도 좋겠지만, 이날처럼 친구랑 둘이 나란히 앉아 이야기하기에 특히 잘 맞는 공간이었어요. 테이블 간 간격이 넉넉해서 옆자리 대화가 크게 들리지 않아 우리끼리 대화에 집중할 수 있었고, 음악도 너무 크지 않아 에스프레소 마티니와 마가리타를 천천히 넘기며 요즘 고민 같은 이야기하기 좋았어요. 중간에 바텐더가 오늘 만든 칵테일들에 들어가는 재료를 짧게 설명해줘서 술에 대한 이해도 자연스럽게 높아졌습니다. 그래서 다음에는 어떤 메뉴를 골라야 할지도 대략 감이 잡히더라고요. 고도는 언제 들러도 조용한 바가 필요할 때 떠오를 것 같은 곳이라, 홍대에서 분위기 좋은 바 추천을 찾는다면 우선순위에 둘 만한 곳이라는 생각이 들었어요.

이날은 고도에서 에스프레소 마티니와 마가리타, 미도리 사워까지 세 잔을 나눠 마시며 천천히 이야기를 이어갔어요. 크래커와 스낵이 은근히 든든한 안주 역할을 해줘서 늦은 시간까지 편하게 머물렀습니다. 홍대 근처에서 과하지 않은 조명과 차분한 공기를 느끼며 칵테일을 즐기고 싶다면, 연남동 고도는 친구와 둘이 찾아가기 좋은 바라고 느꼈어요.

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