데이트맛집으로 추천하는 청주 내덕동 언노운

내덕동 언노운은 테이블이 3~4개뿐이라 100% 예약제로만 운영돼요. 네이버 예약으로 미리 시간 정해 두고 방문해야 해서, 인기 많은 청주 데이트 맛집답다는 생각이 들었어요. 위치는 문화제조창, 국립현대미술관 근처라 전시 보고 걸어서 이동하기 좋고, 영업시간은 수요일부터 일요일까지 11시 30분부터 20시까지예요. 14시부터 17시 30분까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 문이 닫혀 있을 수 있어요. 월요일, 화요일은 쉬는 날이고요. 전용 주차장은 없지만 가게 뒤쪽 골목이나 문화제조창 주차장을 이용하면 크게 불편하진 않았어요.

프라이빗한 내덕동 데이트 맛집 분위기

문을 열고 들어가면 바로 오픈 키친이 보여서 셰프님이 파스타 반죽하고 소스 끓이는 모습이 그대로 보입니다. 전체적으로 어두운 조명에 각 테이블마다 작은 조명과 생화, 캔들이 놓여 있어서 진짜 청주 데이트 맛집 느낌이 물씬 나요. 대리석 느낌의 테이블과 깔끔한 컷러리도 감성에 한몫했고요. 자리에 앉으면 따뜻한 물과 차가운 물 중 고를 수 있게 물어봐 주시고, 메뉴 설명도 하나씩 친절하게 해주셔서 긴장됐던 마음이 확 풀렸어요. 주변 대화 소리도 크지 않고, 손님 수도 많지 않아서 둘만 조용히 이야기 나누기 좋은 내덕동 데이트 맛집이었어요.

생면 파스타와 화이트 라구, 양배추 웜샐러드까지 만족한 한 끼

이날 주문한 메뉴는 양배추 웜 샐러드, 화이트 라구, 트러플 뒥셀, 그리고 식전 사워도우 빵이었어요. 식전빵부터 인상적이었는데, 직접 반죽한 사워도우에 발효 버터와 말돈 소금이 올라와 나옵니다. 살짝 산미 있는 빵에 고소한 버터, 짭조름한 소금 조합이 진짜 잘 어울려서 괜히 청주파스타맛집 소문이 난 게 아니구나 싶었어요. 양배추 웜 샐러드는 따뜻하게 조리한 적양배추에 살짝 매콤한 소스와 치즈가 듬뿍 올라가 있는데, 물컹하지 않게 알맞게 익혀져 계속 손이 갔어요. 메인은 이 집 시그니처라는 화이트 라구와 진한 향이 매력적인 트러플 뒥셀로 골랐어요. 둘 다 직접 손반죽한 따야린 생면을 쓰는데, 면이 부드러우면서도 쫄깃하고 소스를 잘 머금고 있었어요. 화이트 라구는 오래 끓인 라구 소스에 치즈와 루꼴라가 올라가 진한데 느끼하지 않고, 트러플 뒥셀은 향이 강해서 한 입 먹을 때마다 코끝이 행복해지는 맛이라 청주 맛집 추천 리스트에 올릴 만했어요. 가격대는 1만~3만 원대라 특별한 날 청주 데이트 맛집으로 가기 딱 알맞은 수준 같았습니다.

전체적으로 음식, 분위기, 서비스 모두 만족스러워서 다음에 기념일에도 다시 찾고 싶은 곳이었어요. 조용하게 둘만 좋은 파스타 즐기고 싶다면 내덕동 언노운을 자신 있게 청주 맛집 추천 하고 싶네요.

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