잠실 롯데월드몰 갈 때마다 새 디저트가 꼭 하나씩은 뜨는데, 이번엔 버터떡 디저트가 그렇게 눈에 들어오더라고요. 지하 1층 돌다 보니 곳곳에 버터떡이 보여서 궁금함을 못 이기고 결국 줄까지 서 봤습니다. 특히 올데이스테이 팝업 앞에서 버터 향이 확 올라오는데, 괜히 기대가 커져서 다른 일정보다 이걸 먼저 먹어봐야겠다 싶었어요. 과연 요즘 그렇게 난리라는 버터떡 디저트가 어느 정도일지, 직접 확인해 보고 싶었습니다.
제가 간 곳은 롯데월드몰 지하 1층 올데이스테이 버터떡 디저트 팝업이었어요. 잠실역이랑 바로 연결이라 찾기 어렵지 않고, 러쉬 근처라 향도 이것저것 섞여서 더 재밌는 구역입니다. 운영 시간은 보통 백화점 영업 시간에 맞춰 오전 10시 반부터 저녁 8시 반쯤까지였고, 따로 브레이크 타임은 없었어요. 주말 오후 3시쯤 갔더니 앞에 10팀 정도 서 있어서 대기 10분 정도 했습니다. 줄 서 있는 동안 계속 갓 구운 버터떡 디저트가 트레이에 올라오는 걸 볼 수 있어서 기다리는 맛이 있었어요.
올데이스테이는 기본 상하이 버터떡 디저트를 4개입 박스로만 판매하고 있었고, 가격은 8500원이었어요. 1인 2박스까지라서 저도 2박스 꽉 채워 들고 나왔습니다. 맛은 오리지널 위주로 구성되어 있었고, 옆에는 피스타치오 디저트와 두바이 스타일 디저트도 같이 진열되어 있었어요. 버터떡 디저트가 처음이라 가장 기본 맛부터 제대로 느껴보고 싶어서 다른 건 참고 오리지널만 골랐습니다. 포장은 단단한 사각 박스에 개별 컵 포장으로 들어 있어 선물하기에도 괜찮아 보였어요. 들고 다니면서도 안 흔들려서 쇼핑 사이에 사 두기 좋았습니다.
상하이 스타일 버터떡 디저트라 해서 겉은 휘낭시에처럼 바삭하고 속은 찹쌀떡처럼 쫀득하다는 말이 많았는데, 진짜 한입 베어 무는 순간 이해가 됐어요. 겉은 버터에 살짝 태우듯 구워져서 고소한 크러스트 느낌이고, 안쪽은 찹쌀 베이스라 엄청 쫀득해요. 버터 향이 꽤 진해서 커피랑 같이 먹으니 디저트답게 딱 잘 어울렸습니다. 당도는 꽤 있는 편인데 막 물릴 정도는 아니라 2개까지는 여유롭게 먹었어요. 매장에서 갓 산 건 따뜻할 때 먹는 게 제일 맛있고, 남은 건 집에 가져와서 에어프라이어에 3분 정도 돌려 먹으니 다시 겉이 살아나서 처음 느낌이 꽤 잘 돌아오더라고요.
버터 풍미 좋아한다면 한 번쯤 경험해 볼 만한 디저트였고, 다음에 롯데월드몰 갈 일 있으면 평일 낮에 웨이팅 적을 때 다시 들를 생각입니다.
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