서브웨이 잠봉 지금 이슈의 진짜 이유

제가 간 곳은 직영점이랑 가맹점이 섞여 있는 지역 상권 매장이었는데, 서브웨이 잠봉 이슈 터지고도 손님이 꽤 많았어요. 주말 점심 12시 반쯤 도착했는데 제 앞에 두 팀 정도만 서 있어서 웨이팅은 5분도 안 걸렸습니다. 매장 입구에 랍스터 접시 전량 회수 안내문이 크게 붙어 있었고, 카운터 앞에도 접시 관련 공지가 따로 적혀 있었어요. 이제는 아예 굿즈 증정은 중단된 상태라, 서브웨이 잠봉 주문해도 접시는 받을 수 없다고 하더라고요. 매장은 오픈형 주방이라 재료 손질하는 모습이 전부 보였는데, 야채통 정리 상태나 장갑 갈아 끼우는 속도는 평소에 가던 다른 지점들이랑 비슷해서 위생 쪽은 크게 불안하진 않았어요. 영업시간은 이 지점 기준으로 오전 9시부터 밤 10시까지고, 브레이크 타임 없이 쭉 운영한다고 해서 애매한 시간에 가도 샌드위치 주문은 가능하다고 했습니다.

서브웨이 잠봉 주문 방식과 제가 고른 조합

이번 겨울 한정 메뉴는 랍스터 라인업이랑 서브웨이 잠봉 샌드위치가 같이 묶여 있었는데, 저는 논란의 중심이었던 굿즈보다 빵 조합이 더 궁금해서 15센티 잠봉 하나, 30센티는 기본 이탈리안 BMT로 나눠서 주문했어요. 서브웨이 잠봉에는 잠봉 햄이 넉넉하게 들어가고, 저는 화이트 대신 허니오트로 골라 달라고 했습니다. 야채는 양상추, 토마토, 오이, 피망, 양파는 기본으로 다 넣었고, 소스는 올리브오일에 허니머스터드, 후추 살짝 추가했어요. 직원분이 요즘 잠봉에 스위트어니언 추가해서 먹는 분도 많다고 추천해 줬는데, 첫맛을 제대로 보고 싶어서 그건 뺐습니다. 한입 베어 물었을 때 햄 향이 생각보다 진해서 잠시 놀랐어요. 너무 짜거나 인공적인 느낌은 아니고, 짭조름한 햄 특유의 풍미가 나와서 담백한 허니오트랑 꽤 잘 어울리더라고요. 빵이 막 뜨겁게 구워진 건 아니라 살짝 아쉬웠지만, 전체적으로는 다른 메뉴보다 밸런스가 더 깔끔한 편이었어요.

맛 자체보다 굿즈가 더 시끄러웠던 이유

먹어보니 서브웨이 잠봉 샌드위치 자체는 무난하게 맛있고, 호불호 크게 탈 만한 메뉴는 아니었어요. 이슈의 방향이 왜 굿즈로 꺾였는지 몸으로 느껴졌달까요. 같이 앉은 친구는 랍스터 샌드위치를 먹었는데, 둘 다 접시를 못 받는 상황이라 그냥 샌드위치만 조용히 먹는 분위기였어요. 직원분 말로는 문제 됐던 랍스터 접시가 중국에서 들어온 제품이고, 프린팅이 음식이나 세척 과정에서 쉽게 벗겨진다는 후기가 먼저 퍼졌다고 하더라고요. 나중에는 식약처 검사에서 카드뮴이 기준치 이상 나와서 전량 회수 조치까지 났다니, 샌드위치 맛이 어떻든 간에 브랜드 이미지는 크게 얻어맞을 수밖에 없겠다는 생각이 들었습니다. 거기에다 최근 평균 250원 정도 가격 인상에, 배달비도 더 올랐다는 이야기가 겹치니 손님들 사이에서 괜히 더 민감하게 느끼는 것 같았어요. 그래서인지 제가 방문한 매장도 포장 주문보다 앱으로 쿠폰 챙겨 온 사람들 비율이 더 높아 보였고, 계산대에서 가격 이야기하는 목소리가 여기저기 들렸네요.

이번 방문으로 서브웨이 잠봉 샌드위치는 다시 먹어도 좋겠다 싶었지만, 굿즈 하나 잘못 만들어서 브랜드가 잃을 수 있는 신뢰가 얼마나 큰지 새삼 느끼게 됐어요. 그래도 가까운 매장은 계속 이용할 것 같은데, 앞으로는 이런 논란 없이 샌드위치 맛으로만 다시 이야기됐으면 좋겠습니다.