언양맛집 샤브마니아

샤브마니아 언양점은 울산 울주군 삼남읍 봉화로 10 1층에 있어요. 도로에서 바로 보여서 찾기 어렵지 않았고, 전용 주차장이 넓어서 차 대기도 편했습니다. 매장은 매일 10시 30분부터 21시 30분까지 영업하고, 라스트 오더는 20시 30분이라고 안내받았어요. 저희는 저녁 피크 전에 맞춰 5시쯤 도착했더니 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었네요. 가족 단위 손님이 많다 보니 6시 넘어서부터는 테이블이 금방 차는 편이라, 가능하면 11시쯤 이른 점심이나 5시 전후로 가는 걸 추천하고 싶어요. 안쪽에는 단체석도 있어서 미리 예약하면 회식이나 가족 모임 자리로 쓰기 좋아 보였습니다.

반반 육수와 샐러드바, 샤브샤브 기본 구성

자리에 앉으니 샤브마니아 직원분이 메뉴를 친절하게 설명해 주셨어요. 저희는 평일 점심 특선 시간은 살짝 지나서 기본 소고기 샤브 메뉴로 주문했고, 아이가 있어서 고기만 1인분 추가했습니다. 육수는 맑은 육수와 매콤한 육수 반반으로 선택했는데, 매콤 육수도 너무 자극적이지 않아서 어른들 입맛에 딱이었어요. 로봇 서빙으로 고기와 기본 세팅이 한 번에 들어오는 것도 재미있었네요. 샐러드바에는 배추, 숙주, 청경채, 팽이버섯, 양파, 대파는 물론 라이스페이퍼용 채소와 과일까지 꽤 다양하게 준비돼 있었어요. 국수와 수제비, 죽 재료도 있어서 샤브샤브 끝나고 마무리까지 한 자리에서 해결되는 구성이라 마음에 들었습니다.

직접 담아 먹는 월남쌈과 사이드 메뉴 솔직 후기

샤브마니아 샐러드바에서 제일 눈에 들어온 건 또띠아랑 떡볶이였어요. 또띠아는 찜기 안에 따뜻하게 들어 있었고, 다진 고기, 양배추, 옥수수, 치즈, 소스를 골라 넣어 말아 먹을 수 있게 되어 있었는데, 아이들이 직접 싸 먹으면서 재미있어했어요. 메인인 소고기 샤브는 마블링이 과하지 않고 적당해서 얇게 익혀 먹으니 담백하면서도 고기 맛이 살아있었고, 매콤 육수에 살짝 데쳐 소스에 찍어 먹으니 밥 생각이 절로 났습니다. 떡볶이는 많이 매운 편은 아니라 아이들도 잘 먹었고, 마지막에는 칼국수 넣고 끓인 뒤 죽까지 만들어 먹으니 정말 배가 빵빵해졌어요. 샤브마니아 국물 덕분에 부모님도 속이 편하다며 만족스러워하셨습니다.

전체적으로 샤브마니아 언양점은 새 매장답게 내부가 깔끔하고 테이블 간격도 넉넉해서 오래 앉아 있어도 편했어요. 샐러드바 사이드 구성이 아주 화려한 편은 아니지만, 샤브샤브에 들어가는 재료가 신선하고 육수 맛이 좋아서 아쉬움이 덜했습니다.

적당한 가격에 가족 모두 배부르게 잘 먹고 나와서 전반적으로 만족스러운 식사였고, 언양에서 샤브샤브 생각나면 샤브마니아 언양점은 한 번 더 갈 의향이 충분히 생기는 곳이네요.

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