점심저녁맛집 웨이팅있는 평거동 맛집 솥미온 다녀온 후기❤️

진주시 새들말로22번길, 벽돌 건물 1층에 자리한 솥미온 간판이 아기자기해서 처음부터 마음이 놓였어요. 건물 앞, 옆으로 주차 자리가 넉넉해 평거동저녁, 평거동점심 어느 시간대든 편하게 들를 수 있겠더라고요. 영업시간은 오전 11시부터 저녁 8시 30분까지, 라스트오더는 8시라 점심맛집이면서 저녁맛집으로도 딱이에요. 저는 일요일 12시 반쯤 도착했는데 20분 정도 기다렸고, 직원분이 대기 리스트를 세심하게 관리해줘서 답답하지 않았습니다.

감성인테리어와 편한 주문 시스템

문을 열고 들어가면 우드 톤이 가득한 감성인테리어가 먼저 반겨줘요. 벽면과 조명이 차분해서 해물솥밥전문점이라기보다 카페 같은 느낌도 나더라고요. 오픈 키친 쪽에는 큰 솥이 두 개 올려져 있는데, 한쪽에서는 미역국이, 다른 한쪽에서는 숭늉이 은은하게 끓고 있어 냄새만으로도 대접받는 기분이었어요. 테이블 간격이 넓어 소모임이나 데이트하기 좋고, 창가 쪽 1인석도 있어 혼밥하기에도 편해 보였습니다. 테이블마다 QR 주문이 가능해 메뉴 고르고 결제까지 한 번에 끝나니 번거롭지 않았고, 매장 전체가 위생등급제매우우수 느낌이 날 만큼 정돈이 잘 되어 있었어요.

프리미엄솥밥과 고등어구이까지 한 상

솥미온 메뉴는 해물모듬솥밥, 완도전복솥밥, 떡갈비솥밥, 덕화명란솥밥, 훈제연어솥밥 등으로 깔끔하게 구성돼 있어요. 해물솥밥전문점 느낌이 확 나는 조합이라 뭘 골라도 실패가 없을 것 같았는데, 저는 완도전복솥밥과 떡갈비솥밥, 직화고등어구이를 주문했습니다. 먼저 나온 전복 솥밥은 김이 모락모락 오르면서 부추, 버섯, 날치알, 통깨가 가득 올라가 비주얼부터 프리미엄솥밥이었어요. 전복이 두툼해서 한 입 베어 물면 쫄깃하면서도 부드럽고, 게우장과 노른자장을 비벼 넣으니 바다 향이 촉촉하게 퍼지네요. 옆에 나온 청산도 미역국은 진하면서도 맑은 맛이라 속이 편안했고, 반찬은 파래김, 오징어젓, 장아찌, 달걀말이 등 하나하나 간이 세지 않아 솥밥이랑 잘 어울렸어요.

떡갈비솥밥은 가운데 동그란 떡갈비 패티 위로 날치알과 부추, 통깨가 둥글게 둘러져 있어서 보는 순간 기분이 좋아졌어요. 달짝지근하면서도 고기 향이 진해서 남녀노소 다 좋아할 맛이고, 따끈한 밥이랑 섞어 김에 싸 먹으니 진짜 별미였습니다. 직화고등어구이는 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 구워져 솥밥이랑 번갈아 먹기 좋았고, 레몬과 곁들이니 느끼함 없이 깔끔했어요. 전체적으로 솥미온은 웨이팅맛집 소문에 걸맞게 한 상 한 상 정성이 느껴지는 솥밥맛집이었고, 직원분들 응대에서도 세심한감동이 전해져 대접받는 느낌이었습니다.

따뜻한 솥밥과 미역국 덕분에 속이 편안하게 채워져서 오랜만에 진짜 밥다운 밥을 먹은 기분이었어요. 평거동맛집 찾는다면 점심맛집, 저녁맛집 모두 만족시켜 줄 솥미온, 소모임이나 데이트 코스로도 충분히 다시 가고 싶은 곳입니다.

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