스탠다드시스템

스탠다드시스템은 서울 강남구 청담동 19-22, 청담골 식당 바로 옆 골목 반지하에 있어요. 강남구청역에서 걸어서 10분 정도라 강남구청역 데이트 코스로 동선 짜기 좋았습니다. 매장은 낮 12시쯤 문을 열고 저녁 시간대까지 운영하는데, 저는 주말 점심 살짝 지난 시간에 갔더니 웨이팅 없이 바로 들어갔어요. 주차는 골목 입구 청담골 앞 발렛 부스에 맡기면 되고, 계산은 안에서 자동 결제라 편했어요. 내돈내산으로 방문했는데도 발렛 시스템까지 깔끔해서 처음부터 기분이 좋았습니다.

반지하·메탈 인테리어, 조용히 집중하는 커피바

문을 열고 들어가면 U자 형태의 커피 바가 딱 시선을 잡아요. 전체적으로 메탈과 화이트 톤이 섞인 미니멀한 인테리어라 군더더기 없이 깨끗한 느낌입니다. 좌석은 벽을 따라 ㄴ자로 이어지는 벤치 구조인데 전부 바를 바라보게 되어 있어서 자연스럽게 커피 만드는 과정을 보게 되네요. 조용한 음악에 대화 소리도 크지 않아서, 진짜 오랜만에 커피에만 집중한 시간이었어요. 이런 밀도 있는 분위기 좋은 카페가 흔치 않아서 스탠다드시스템 공간 자체만으로도 꽤 인상적이었습니다.

허니비화이트와 필터 커피, 메뉴 실제 후기

메뉴판은 시그니처 커피를 사진으로 보여줘서 처음 가도 고르기 쉬웠어요. 저는 고민 없이 허니비화이트, 동행은 필터 커피를 골랐습니다. 허니비화이트는 라떼 위에 토종 벌집꿀이 통째로 올라간 메뉴인데, 직원분이 먼저 벌집꿀을 한입 베어 물고 커피를 마셔 보라고 알려주시더라고요. 라떼는 지나치게 달지 않고 고소하고 부드러운데, 뒤에 벌꿀의 진한 단맛이 붙으면서 입안이 꽉 차는 느낌이라 조합이 정말 좋았습니다. 벌집 자체도 껌처럼 질기지 않고 부드럽게 씹혀서 끝까지 부담 없이 먹었어요. 필터 커피는 산미가 있는 원두로 골랐는데, 향은 플로럴하고 맛은 깔끔하게 떨어지는 스타일이라 허니비화이트의 달콤함과 대조되어 같이 마시기 좋았네요. 스탠다드시스템이 왜 스페셜티 커피 바라고 불리는지 한 잔만으로 확 이해가 됐어요.

강남구청역 데이트 코스로 느낀 점

두 잔 다 비우고 나올 때까지 시끄러운 소리 하나 없이 시간 가는 줄 모르고 앉아 있었어요. 촬영하시는 분도 많았지만 요란하게 떠들지 않아서, 연인끼리 조용히 이야기 나누기 좋은 분위기 좋은 카페 느낌이 강했습니다. 내돈내산으로 다녀왔는데 가격대는 강남 치고 납득 되는 수준이었고, 허니비화이트는 재방문하게 만드는 맛이라 또 생각날 것 같아요. 다음에는 라비앙로즈까지 예약해서 제대로 스탠다드시스템 시그니처를 하나씩 공략해 보고 싶네요.

개인적으로는 허니비화이트 하나만으로도 다시 방문할 이유가 충분했고, 강남구청역 데이트 코스로 커피 좋아하는 분과 함께 오기 딱 좋겠다는 생각이 들었습니다.

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