이색 파스타가 있는 서면 맛집 플랜온

플랜온에 들어가면 바닥부터 천장까지 깔끔하게 정돈된 느낌이 확 와요. 통창으로 햇살이 들어오고, 조명은 과하지 않게 은은해서 서면 맛집 중에서도 분위기 하나는 확실하다고 느꼈습니다. 테이블 간격도 넉넉해서 옆자리 대화가 크게 신경 쓰이지 않았어요. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지, 16시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 점심이나 이른 저녁에 방문하는 게 좋겠어요. 자리에 앉으니 먼저 또띠아 같은 식전 빵이 나왔는데, 고소하게 구운 또띠아에 마늘 올리브 오일과 상큼한 토마토 소스를 곁들이니 가볍게 입을 깨우기 딱 좋았어요.

60cm 생면 이색 파스타와 플랜온 메뉴 주문

플랜온 메뉴판을 보니 피자, 뇨끼, 스테이크까지 다양했지만, 오늘의 목표는 단연 이색 파스타였어요. 그래서 시그니처 60cm 파스타와 마르게리타 피자, 곁들일 샐러드를 주문했습니다. 식전 또띠아 위에 토마토 소스와 마늘을 얹어 한입 먹으니 짭짤하면서도 달큰한 맛이 섞여서 괜히 와인이 생각났어요. 샐러드는 감자와 베이컨이 들어가 든든했는데, 드레싱이 자극적이지 않고 채소도 싱싱해서 사이드치고 존재감이 꽤 크더라고요. 플랜온이 서면 이색 파스타로 유명한 이유가 궁금해질수록 기대감이 점점 커졌습니다.

서면 이색 파스타 60cm 생면 쇼와 맛 평가

피자가 먼저 나왔는데, 도우가 정말 예쁘게 부풀어 올라 있었어요. 바삭한 끝부분과 쫄깃한 가운데 식감이 잘 살아 있고, 바질 향이 확 올라와서 한 조각만 먹어도 꽤 만족스러웠습니다. 뒤이어 오늘의 하이라이트인 60cm 이색 파스타가 등장했어요. 직원분이 길게 뽑힌 생면을 들어 올려 길이를 보여주는데, 테이블에서 다 같이 감탄사가 절로 나왔습니다. 넓은 리본 모양 면이 크림 소스에 촉촉하게 젖어 있고, 접시 둘레에는 레어로 구운 스테이크가 빼곡하게 둘러져 있었어요. 면은 한입 크기로 잘라 주셔서 먹기 편했고, 소스는 꾸덕하지만 느끼하지 않고 후추 향이 살짝 잡아줘서 끝까지 무겁지 않았습니다. 스테이크는 아주 부드럽다기보단 씹는 맛이 있는 편이라 고기 씹는 걸 좋아하시는 분들께 잘 맞을 것 같아요. 함께 나온 바질 소스를 살짝 찍어 먹으니 또 다른 스타일의 이색 파스타처럼 느껴졌습니다.

플랜온에서 이색 파스타로 눈도 입도 즐겁게 채우고 나니 서면 맛집으로 이미 소문난 이유를 알겠더라고요. 파우더룸까지 잘 갖춰져 있어 데이트나 기념일에 다시 오고 싶은 곳이라, 다음에는 수제 뇨끼 같은 다른 플랜온 메뉴로 또 한 번 색다른 이색 파스타를 맛보고 싶습니다.

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