비오는날 생각나는 뜨끈한 곰탕 맛집, 진미곰탕

진미곰탕은 서울 강남구 압구정로2길 46, 강남시장 근처 골목 안에 있어요. 신사역 6번 출구에서 걸어가면 5분 정도 걸려서 점심시간에는 직장인들로 꽤 붐비는 신사동맛집입니다. 영업시간은 매일 10시 30분부터 21시까지인데, 저는 퇴근하고 7시쯤 도착했더니 앞에 두 팀 정도만 서 있어서 10분 정도 기다렸어요. 비 오는 날이라 더 찾는 분들이 많았던 것 같네요. 안으로 들어가면 오래된 식당 특유의 포근한 분위기가 느껴져요. 테이블 사이 간격은 넓진 않지만 너무 시끄럽지 않고, 혼밥하시는 분들도 꽤 보여서 편하게 앉았습니다.

한우 곰탕과 갈비탕, 국물 맛 비교

주문은 가장 기본인 곰탕과 갈비탕으로 했어요. 진미곰탕은 한우 사골을 오래 끓여서 내는 집이라 국물 맛이 궁금했거든요. 곰탕에는 소면과 큼직한 고기가 넉넉하게 들어가 있고, 갈비탕은 갈비가 푸짐하게 들어가 있어요. 먼저 곰탕 국물을 한 숟갈 떠먹었는데, 뽀얗게 우러난 국물이 진한데도 눌리는 맛이 없어서 계속 들어가더라고요. 기름은 적당히 걷어낸 느낌이라 느끼하지 않고, 입 안에 고소함만 남는 스타일입니다. 고기는 너무 퍽퍽하지 않고 적당히 부드러워서 소면과 같이 먹으니 비 오는 날에 딱 어울리는 조합이었어요. 갈비탕은 갈비 살이 잘 발라져서 먹기 편했고, 곰탕보다 국물이 조금 더 시원한 느낌이라 다음에는 해장용으로 다시 먹어보고 싶다는 생각이 들었습니다.

밑반찬과 먹는 조합, 신사동맛집 인정

이 집이 신사동맛집으로 불리는 이유 중 하나가 밑반찬이라고들 하던데, 직접 먹어보니 이해가 됐어요. 섞박지, 부추김치, 오이된장무침이 깔끔하게 나오는데 하나같이 국물이랑 잘 어울립니다. 저는 곰탕에 다대기 조금이랑 후추를 살짝 넣고, 부추김치를 올려서 함께 먹었는데 국물 맛이 확 살아나더라고요. 특히 섞박지가 과하지 않게 새콤해서, 중간중간 한 조각씩 먹어주면 느끼함을 싹 잡아줘요. 공기밥을 조금 말아서 고기와 같이 떠먹다 보니 어느새 그릇이 바닥을 드러냈습니다. 안쪽 테이블에서는 도가니탕을 드시는 분들도 많아서, 다음엔 도가니탕까지 먹어봐야 진짜 이곳 메뉴를 다 아는 신사동맛집 단골이 될 수 있겠다 싶었어요.

비 소리 들리던 창가 자리에서 뜨끈한 곰탕 한 그릇 비우고 나니 몸이랑 기분이 같이 풀어지는 느낌이었어요. 전반적으로 가격 대비 만족도가 높아서, 다음에 또 비 오는 날이면 자연스럽게 진미곰탕이 떠오를 것 같네요.

#신사동맛집 #비오는날생각나는국물 #진미곰탕 #신사동곰탕 #강남시장맛집 #신사동국밥 #신사동한우곰탕 #비오는날곰탕 #신사동점심맛집 #강남구국밥맛집