맛집후기ㅣ광주맛집 안자고한우곱창 직접 구워줘 맛있게 즐기기ㅣ내돈내산

제가 방문한 곳은 북구 양산택지로 35에 있는 안자고한우곱창 양산점이에요. 양산동맛집 중에서도 이미 입소문이 난 곳이라 그런지 평일인데 7시 넘으니 거의 만석이더라고요. 영업시간은 월요일부터 금요일까지 17시부터 새벽 1시, 주말은 16시에 문 열어서 1시까지 운영한다고 하네요. 별도 브레이크 타임은 없어서 퇴근하고 천천히 가도 여유가 있었어요. 다만 매장 앞에 전용 주차장은 따로 없어서 주차장없음이라고 보는 게 맞고, 양산동 주민센터 쪽 공영주차장이나 주변 골목에 많이 세워두셨어요. 차 가져가실 분들은 이 점은 꼭 참고하셔야 할 것 같아요.

직원분이 끝까지 구워주는 한우대창맛집

안자고한우곱창은 첫 주문이 3인분부터라서 친구랑 둘이 갔는데 한우곱창, 한우대창, 염통 섞어서 3인분 맞춰 주문했어요. 1인분에 14900원이라 요즘 물가 기준으로는 꽤 괜찮은 편이네요. 자리에 앉자마자 숯불이 세팅되고, 바로 직원분이 오셔서 메탈 케이스에 곱창이랑 대창, 염통을 한꺼번에 올려서 직접 구워주셨어요. 광주맛집 여러 군데 다녀봤지만, 이렇게 처음부터 끝까지 구워주는 곳은 흔치 않았어요. 한우대창맛집이라는 말답게 대창은 겉은 살짝 바삭하고 안은 촉촉하게 기름이 촥 터지는 맛이었고, 곱창은 질기지 않고 쫄깃해서 술이 계속 생각나는 조합이었어요. 양파절임이랑 찍어 먹으니 느끼함이 싹 잡혀서 친구랑 말없이 계속 집어 먹게 되더라고요.

곱창전골과 사이드 메뉴, 친구랑오기좋은 분위기

구이만 먹기 아쉬워서 곱창전골 1인분이랑 깍두기 볶음밥, 순두부 열라면도 같이 시켰어요. 전골을 1인분씩 주문할 수 있는 게 정말 편했는데, 국물은 은근 달달하면서도 칼칼해서 해장 느낌도 나더라고요. 숯불 향 배인 곱창이랑 번갈아 먹으니 맛이 안 질렸어요. 깍두기 볶음밥은 전골 국물에 넣어서 볶아주시는데 밥알에 양념이 잘 배어서 마지막까지 숟가락을 못 놓겠더라고요. 매장 안은 오래된 노포 느낌이 살짝 나면서도 깔끔하게 정리돼 있어서 친구랑오기좋은 광주맛집 같았어요. 테이블 간 간격도 너무 답답하지 않고, 단체석도 보여서 회식 장소로 찾는 양산동맛집이라는 말이 이해됐네요.

전반적으로 가격 대비 양과 맛, 서비스까지 좋아서 한우대창맛집 찾는 분들께 충분히 만족스러울 것 같고, 주차장없음만 감수하면 곱창 생각날 때 또 들를 의사가 있을 만큼 기억에 남는 광주맛집이었어요.

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