완두콩심는시기 지금 화제인 이유

완두콩은 뜨거운 여름보다 서늘한 봄 날씨를 좋아하는 작물입니다. 땅이 녹자마자 가장 먼저 심을 수 있는 콩이라서 봄 농사의 시작처럼 여겨지는데요. 재미있는 점은 조금만 늦어도 수확량이 확 줄어들어서 완두콩심는시기를 놓치지 않는 게 정말 중요해요. 남부 지방에서는 보통 2월 하순부터 3월 초 사이, 중부 지방에서는 3월 중순에서 4월 초 사이가 알맞습니다. 이때 최소 기온이 5도 이상으로 유지되면 씨앗이 편하게 깨어나고, 발아도 5일에서 10일 안에 끝나기 쉬워요. 반대로 기온이 불안정한데 달력만 보고 서두르면 싹이 천천히 나오거나 썩는 경우도 많습니다.

지역별로 다른 완두콩심는시기와 수확 타이밍

완두콩심는시기를 잘 잡으려면 단순히 달보다 내가 사는 동네 기온을 기준으로 보는 편이 안전합니다. 남부 지방은 겨울이 짧고 따뜻해서 2월 하순이면 밭이 금세 녹고, 이때 심으면 5월 말부터 수확 바구니를 들 수 있어요. 중부 지방은 3월 중순 이후에 땅이 풀리기 시작하니, 이 시기에 심으면 6월 초까지 넉넉히 수확이 이어집니다. 보통 파종 후 60일에서 75일이면 꼬투리가 통통해지는데, 기온이 25도를 넘기기 전에 따야 알이 꽉 찹니다. 그래서 봄에 너무 늦게 심으면 줄기는 잘 자라는데 꽃과 꼬투리가 버티지 못하고 떨어져 버려요. 결국 기온이 오르기 전까지 수확을 끝낼 수 있도록 거꾸로 날짜를 계산해 완두콩심는시기를 잡는 요령이 필요합니다.

봄과 가을, 두 번 고민하는 완두콩심는시기

요즘 완두콩이 더 화제가 되는 이유는 봄뿐 아니라 가을 파종 이야기까지 함께 나와서예요. 가을 완두는 남부 지방 기준으로 10월 중순에서 11월 초 사이에 씨를 뿌려 겨울을 보내게 합니다. 어린 싹이 영하 몇 도까지도 버티는 성질이 있어서 눈이 와도 땅에 바짝 붙어 겨울을 건너요. 이렇게 겨울을 난 뿌리는 봄 햇살을 맞자마자 빠르게 자라고, 보통 4월 말이면 첫 수확이 가능할 정도로 속도가 붙습니다. 다만 중부 지방에서 노지로 키우려면 비닐 덮개나 부직포로 보온을 해줘야 해서 초보에게는 봄 파종이 훨씬 쉽습니다. 이처럼 같은 완두라도 봄과 가을에 따라 완두콩심는시기와 관리 방법이 달라지니, 내 텃밭 상황에 맞춰 선택하는 재미도 생기네요.

완두콩은 짧은 기간에 수확이 가능하고, 다른 작물보다 병이 적어서 초보도 도전하기 좋습니다. 지역별 기온에 맞춰 완두콩심는시기를 잘 잡으면 6월 더위가 오기 전까지 알차게 꼬투리를 따낼 수 있어요. 봄에는 빠른 수확을, 가을에는 겨울을 건너 더욱 튼튼해진 수확을 기대할 수 있는 작물이라서 매년 이맘때면 다시 관심이 쏠리는 것 같습니다.