루키초밥 수완지구점 내돈내산

루키초밥 수완지구점은 광주 광산구 수완로50번길 44-7 1층에 있어요. 수완지구대 사거리에서 걸어서 5분 정도라 찾기 어렵지 않았습니다. 주차장은 따로 없고 가게 앞 도로변이나 골목에 세워야 해서, 저는 근처 공영주차장에 대놓고 천천히 걸어갔어요. 영업시간은 11시 30분부터 21시까지, 15시부터 17시 30분까지는 브레이크 타임이라 점심 늦게 가면 애매해질 수 있습니다. 평일 12시쯤 도착했더니 다행히 웨이팅은 없었고, 주말에는 테이블링으로 원격 줄서기 하는 손님이 꽤 많다고 하네요. 매장은 본점보다 넓고 다찌석이랑 테이블석이 잘 나뉘어 있어서 수완지구 맛집 초밥 집 중에서도 데이트나 가족 모임으로 오기 좋아 보였습니다.

루키초밥 메뉴 구성과 내가 고른 세 가지

자리 안내를 받고 메뉴 키오스크부터 살펴봤어요. 루키초밥 메뉴 중에서 가장 많이 보이는 건 루키스페셜초밥 13피스(3만원)와 정민이초밥 12피스(2만5천원)인데, 저는 초밥이랑 덮밥을 같이 먹어보고 싶어서 루키스페셜초밥과 구운동(연어아부리동, 1만9천원)을 친구와 나눠 먹기로 했습니다. 수완지구 초밥 좋아하는 친구가 “여긴 구운동 꼭 먹어야 한다”고 강하게 추천하더라고요. 기본으로 나오는 샐러드, 장국, 차완무시는 여전히 부드럽고 따뜻해서 속을 먼저 달래주기 좋았습니다. 특히 계란찜이 너무 부드러워서 항상 아쉬울 정도로 금방 사라져요. 루키초밥 수완지구점 초밥은 밥이 크지 않고 네타가 도톰해서 한입에 넣기 편했고, 연어, 광어, 새우까지 전체적으로 비린 향 없이 깔끔했습니다. 간장새우는 간이 세지 않고 고소해서 루키초밥 맛집 소문이 괜한 게 아니구나 싶었어요.

구운동 한 그릇으로 느낀 루키초밥 수완지구점 매력

이번 방문의 하이라이트는 단연 구운동이었어요. 불향 살짝 입힌 연어가 밥 위를 넉넉하게 덮고 있고, 가운데 노른자와 간장새우가 올라가 있어서 비주얼부터 마음을 흔듭니다. 노른자를 톡 터트려 연어와 밥, 와사비를 살짝 올려 한 입 먹으니 고소함이 확 퍼지면서 기분이 좋아지더라고요. 같이 나오는 백김치가 느끼함을 잡아줘서 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있었습니다. 간장새우는 탱탱하면서도 짜지 않아 밥이랑 딱 맞았고, 숨겨진 계란말이까지 나와서 작은 선물을 받은 느낌이었어요. 전체적으로 양도 넉넉해서 덮밥 하나만 시켜도 든든하게 배가 찹니다. 수완지구 맛집 초밥 찾는 분들이라면 초밥 세트에 구운동 하나 섞어 시키는 조합을 추천하고 싶을 정도로 만족스러웠어요. 루키초밥 수완지구점 특유의 편안한 조명과 조용한 분위기도 한 끼를 천천히 즐기기에 딱 좋았습니다.

개인적으로 초밥도 좋았지만 구운동이 확실히 더 기억에 남아서, 다음에 루키초밥 수완지구점을 다시 간다면 덮밥 위주로 주문할 것 같아요. 가격이 아주 싸진 않지만 재료 상태와 구성, 분위기까지 생각하면 재방문 의사는 충분히 있습니다.

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