전포 카페 묵묵로스터리커피 디저트 케이크 추천 내돈내산

묵묵로스터리커피는 매일 12시부터 22시까지 운영하고 라스트 오더는 21시예요. 전포역 4번, 6번 출구 사이 골목에 있어서 회사 끝나고 들르기에도 딱 좋습니다. 1층은 주문만 하는 공간이고 자리는 2층에 있어요. 제가 간 시간은 토요일 오후 2시쯤이었는데 웨이팅은 없었지만 거의 만석이라 살짝 붐볐어요. 자리 회전이 빠른 편이라 5분 정도만 기다리니 금방 자리가 났고요. 내부는 우드 톤에 조명이 아늑해서 바스크 치즈케익 황치즈 같은 진한 디저트랑 잘 어울리는 분위기였습니다.

바스크 치즈케익 황치즈와 음료 구성

디저트 냉장고를 보자마자 바로 바스크 치즈케익 황치즈부터 골랐어요. 겉이 살짝 그을린 색이라 기대했던 그대로의 비주얼이었고, 크기는 아담한 편입니다. 함께 마실 음료로는 아이스아메리카노와 아이스 라떼+바닐라시럽 추가 주문했어요. 커피 맛집이라 기본이 궁금해서 가장 심플한 조합으로 골랐습니다. 직원분 설명으로는 디저트와 커피 모두 한국재료를 사용하여 만듬을 기본으로 한다고 해서 더 흥미로웠어요. 전통적인 맛을 현대적으로 풀어낸 느낌이라 첫인상부터 꽤 진지한 카페 같았습니다.

짭짤고소 포인트, 바스크 치즈케익 황치즈 맛

한입 베어 물자마자 왜 다들 바스크 치즈케익 황치즈를 추천하는지 바로 알겠더라고요. 겉은 살짝 단단한데 안쪽은 촉촉하고 부드러워서 포크로만 살살 떠도 무너지지 않고 잘 잘려요. 맛은 진한 치즈에 짭짤한 황치즈 과자 느낌이 섞여 있어서 단맛보다 고소함이 먼저 올라옵니다. 아이스아메리카노의 깔끔한 산미랑 만나니까 느끼함 하나도 없이 끝까지 맛있게 먹었어요. 아이스 라떼+바닐라시럽 추가와도 잘 어울려서 달달하게 즐기기에도 좋았습니다. 전체적으로 디저트와 음료가 과하지 않고, 한국재료를 사용하여 만듬 느낌이 자연스럽게 녹아 있어 오래 앉아 있어도 부담이 없었어요.

전포에서 커피와 디저트 둘 다 만족한 곳이 많지 않았는데, 묵묵로스터리커피는 바스크 치즈케익 황치즈 덕분에 확실히 기억에 남는 카페가 되었어요. 다음에는 흑임자 버전이랑 다른 디저트까지 묶어서 재방문할 생각이 들 만큼 전반적으로 만족스러운 시간이었습니다.

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