울산 삼산 분위기 좋은 데이트 술집, 이자카야 윤슬다이닝

윤슬다이닝은 울산 남구 달삼로24번길 5 1층에 자리한 울산삼산이자카야예요. 매일 17시부터 자정까지 운영하고 라스트 오더는 23시, 일요일은 쉬는 날입니다. 퇴근하고 바로 움직였더니 6시 조금 넘은 시간대였는데 벌써 절반 이상 자리가 예약석이더라고요. 내부는 오픈 키친을 중심으로 다찌석과 2인, 4인 테이블이 아담하게 놓여 있고, 조명이 너무 어둡지 않아서 사진 찍기에도 괜찮았어요. 저는 울산삼산술집 중에서 이렇게 주방이 잘 보이는 곳을 좋아해서 일부러 다찌석을 골랐는데, 셰프님 칼질을 바로 앞에서 보니까 데이트 대화 소재가 절로 생기네요. 외투 걸 수 있는 옷걸이와 바구니도 준비돼 있어서 자리 주변이 어질러지지 않는 점도 마음에 들었어요.

제철 사시미와 차완무시, 울산삼산동맛집 인정

자리에 앉자마자 따뜻한 차완무시가 먼저 나왔는데, 한 숟갈 뜨는 순간 울산삼산술집 고른 보람이 느껴졌어요. 부드러운 계란 안에 새우랑 버섯이 숨어 있어서 배를 살짝 달래주기 좋았습니다. 곧이어 메인인 제철 사시미 2인 구성이 등장했는데, 진짜 한 접시를 가득 채운 생선들 덕분에 둘이서 동시에 감탄했어요. 민어, 새끼 참치, 삼치, 연어, 대방어, 광어 지느러미에 오리 가슴살과 일본식 계란구이까지 올려져 있더라고요. 각 생선 위에 간장젤리나 유자 후레이크 같은 소스가 조금씩 올라가 있어서 같은 회라도 한 점 한 점 맛이 달랐습니다. 특히 삼치는 겉만 살짝 그을려서 향이 진짜 좋았고, 마지막에 먹은 계란구이는 디저트처럼 폭신해서 울산삼산동맛집 소문이 왜 났는지 알겠더라고요.

샐러드와 샌드위치까지, 분위기좋은술집 안주 조합

사시미만 먹기 아쉬워서 가벼운 안주도 추가했어요. 먼저 나온 과일 샐러드는 딸기랑 각종 곡물이 듬뿍 올라가 있는데, 고소한 드레싱이 사시미 다음 입가심으로 딱이었습니다. 평소 이자카야에서 잘 못 보던 스타일이라 울산삼산이자카야 중에서도 메뉴 구성이 꽤 세련됐다는 생각이 들었어요. 이어서 나온 고기 샌드위치는 바삭한 식빵 사이에 촉촉한 고기가 가득 들어 있었는데, 한입 베어 물면 육즙이 빵에 스며들어 은근히 든든했습니다. 라임을 살짝 짜서 먹으니 느끼함도 없고 하이볼이랑 궁합이 좋아서 순식간에 접시가 비워졌어요. 하이볼, 사시미, 샐러드, 샌드위치까지 차례로 먹으니 이 날 울산삼산데이트는 먹는 것만으로도 꽉 찬 느낌이었고, 다음에 친구들이랑 와도 좋겠다 싶었습니다.

삼산 골목에 울산삼산술집이 워낙 많아서 늘 고민이었는데, 윤슬다이닝은 음식 퀄리티와 조용한 분위기 덕분에 다시 오고 싶은 곳으로 바로 저장했습니다. 가격이 아주 싸진 않지만 데이트나 기념일에 천천히 먹기 좋은 울산삼산술집 찾는다면 윤슬다이닝 한 번쯤은 꼭 가볼 만해요.

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