닭바위 숯불닭갈비 맛집 추천

닭바위 경산본점은 경북 경산시 백천동로 77, 강변 바로 옆에 있어서 찾기 쉽고 주차는 가게 앞 도로변에 하면 돼요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 22시까지, 라스트오더는 21시 30분이라 늦은 저녁도 여유 있네요. 저는 일찍 가서 웨이팅은 없었지만, 저녁 시간에는 줄 선 적도 있다고 하니 가능하면 이른 시간대를 추천해요. 경산숯불닭갈비 전문점답게 들어가자마자 숯 준비해주시고, 초벌해 온 닭을 바로 올려주셔서 기다리는 시간이 짧은 게 참 좋았습니다.

소금·간장 반반, 경산닭갈비 핵심 메뉴

첫 판은 소문대로 소금 닭갈비와 비법 간장 숯불구이로 주문했어요. 경산숯불닭갈비 스타일답게 닭은 미리 초벌돼 나와서 겉은 살짝 구워진 상태였고, 새송이버섯이랑 떡, 통마늘까지 같이 올려져 나옵니다. 직원분이 한 번 먹기 좋게 잘라주고 나면 그때부터는 불 조절만 해주면 돼서 편했어요. 소금 닭은 잡내 하나 없이 담백하고 육즙이 진짜 미쳤고, 간장 닭은 달콤짭짤한데 자극적이지 않아 계속 손이 가더라고요. 깻잎장아찌랑 쌈무에 싸서 먹으니까 밸런스가 딱 맞는 경산닭갈비맛집 느낌이었어요.

양념 닭갈비와 점심특선까지 알차게

두 번째 판으로는 살짝 매콤한 양념 숯불닭갈비를 추가하고, 점심 특선 철판 닭갈비도 궁금해서 같이 시켜봤어요. 양념은 불 위에서 금방 타지 않게 계속 뒤집어줘야 하는데, 불향이 확 올라오면서 매콤한 냄새가 나니까 술 생각이 절로 나더라고요. 맵기는 적당히 중간 정도라 매운 거 잘 못 드시는 분도 한두 점은 괜찮을 것 같아요. 점심 특선 철판 닭갈비는 계란찜이랑 세트인데, 가격대비 양이 넉넉해서 가성비가 꽤 좋았습니다. 철판은 볶음 느낌이라 또 다른 매력이 있어서 경산숯불닭갈비를 두 가지 방식으로 즐긴 기분이었어요.

전반적으로 고기 질도 좋고 불향이 진해서 만족스러운 식사였고, 반찬이 깔끔해서 가족끼리 와도 부담 없겠다는 생각이 들었어요. 다음에는 닭목살이랑 치즈 닭갈비까지 도전해보려고요.

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