이대 외식,회식하기 좋은 고기 맛집 슭돈

슭돈은 서대문구 대연빌딩 1층에 있고, 매일 11시 30분부터 22시 30분까지 운영해요. 15시에서 16시 30분까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간대에는 조심해야 합니다. 목요일 저녁 6시 반쯤 도착했는데 이미 웨이팅이 걸리기 시작하더라고요. 매장은 확장 이전해서 그런지 테이블 간격도 넓고, 고깃집 특유의 기름 냄새가 거의 안 나서 깜짝 놀랐어요. 초신선 무항생제 한판 500g과 차돌된장찌개를 바로 주문했는데, 고기는 GRILL X라는 AI 초벌 기계로 한 번 구워 나오고 직원분이 마무리까지 챙겨줘서 편하게 수다 떨며 기다릴 수 있었습니다. 국물이 먹고 싶어서 주문한 차돌된장찌개는 국물 색부터 진했고, 차돌이 생각보다 많이 들어 있어 첫 숟갈부터 기대 이상이었어요.

육즙 팡팡 고기, 김치말이국수까지 깔끔

초벌된 삼겹살과 목살은 겉은 살짝 노릇한데 속은 촉촉하게 남아 있어서 인덕션 위에서 조금만 더 익혀 먹으면 되더라고요. 분자 센서로 굽는다더니 진짜 두툼한 고기인데도 속이 전혀 마르지 않았습니다. 한 점은 대파김치랑, 한 점은 와사비 잎 절임이랑 먹어 봤는데 고기 자체가 달달해서 별 다른 소스가 필요 없을 정도였어요. 중간중간 차돌된장찌개를 같이 먹으니 고기 기름기를 싹 잡아줘서 조합이 좋더라고요. 차돌이 국물에 녹아 나와 고소한 맛이 쭉 이어지고, 밥에 비벼 먹으니까 진짜 맛있더라구요! 고기 거의 다 먹을 때쯤 차가운 김치말이국수를 추가 주문했는데, 살얼음 동동 올라와 있고 면발도 탱탱해서 고기 먹은 뒤 입가심으로 딱 좋았습니다.

회식에 딱 맞는 동선과 식사 마무리

슭돈은 4인 이상이면 네이버 예약도 가능해서 단체로 가기 편하고, 매장 왼편에 무료 주차 공간이 3대 정도 있어요. 자리가 없으면 근처 대흥 공영 주차장을 이용하면 되고요. 저희는 고기 한판에 차돌된장찌개, 그리고 마지막까지 고민하다가 김치말이국수를 한 번 더 주문했어요. 차돌된장찌개를 다시 데워 먹으면서 김치말이국수랑 번갈아 먹으니 뜨끈한 국물과 시원한 육수가 왔다 갔다 하면서 속이 편해지는 느낌이었어요. 김치말이국수 국물 베이스가 자극적이지 않고 깔끔해서, 고기 냄새도 싹 지워주고 입안이 개운하게 마무리되더라고요. 확실히 여기 사이드는 고기 맛을 더 살려주는 느낌이라서, 다음에도 오면 차돌된장찌개랑 김치말이국수는 무조건 같이 시킬 것 같아요.

연기도 적고 자리도 넉넉해서 이야기 나누기 좋았고, 고기부터 차돌된장찌개, 김치말이국수까지 다 만족스러워서 이대 근처에서 외식이나 회식할 땐 슭돈을 자주 찾게 될 것 같아요.

굳이 아쉬운 점을 찾자면 인기 많아서 6시 이후에는 웨이팅이 거의 필수라, 다음엔 조금 더 일찍 와서 여유롭게 먹고 싶네요.

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