원에프 버터떡

청주버터떡으로 유명한 원에프는 충북 청주시 흥덕구 죽천로124번길 33, 1층에 자리하고 있어요. 화요일부터 일요일까지 10시부터 21시까지 문을 열고, 가게 바로 앞에 잠깐 댈 수 있는 주차 공간이 있어 차로 가기도 편했습니다. 처음 마주한 외관은 유리 통창과 깔끔한 간판이 인상적인 청주감성카페 느낌이었어요. [외관 사진] 창 너머로 벌써부터 버터떡을 먹고 있는 사람들이 보이니, 웨이팅 10분도 전혀 아깝지 않더라고요. 청주카페들 중에서도 단정한 분위기라 첫인상부터 마음에 들었습니다.

진열대에 꽉 찬 디저트와 메뉴판, 뭐 먹을지 고민

안으로 들어가니 카운터 옆 진열대에 작은 네모 상자들이 가지런히 놓여 있었는데, 이게 다 버터떡이에요. [내부 디저트 사진] 1개 2500원, 연유 소스 800원이라 해서 일단 버터떡 5개에 연유 하나를 골랐습니다. 메뉴판을 보니 커피, 수제 에이드, 티 종류도 다양해서 청주버터떡이랑 같이 먹기 좋겠더라고요. [메뉴판 사진] 저는 버터의 고소함을 살려줄 아메리카노를 선택했어요. 매장은 크진 않지만 화이트 톤이랑 우드가 잘 섞여 있어서 아담한 청주감성카페 느낌이고, 자리마다 손님이 꽉 차 있었지만 시끄럽지 않아 좋았습니다.

겉바속쫀 청주버터떡 한입, 연유 찍어 먹는 순간

버터떡은 주문 후 바로 구워서 그런지 약 8분 정도 기다렸다가 받았어요. 마들렌 모양이라 귀엽고, 손에 들면 따끈한 열기가 전해져서 바로 한 입 베어 물었습니다. [버터떡 포장 사진] 겉은 살짝 진하게 구워져 빠삭한데 속은 촉촉하고 쫀득한 식감이라, 상하이 디저트 느낌이 이런 거구나 싶었어요. 차 안에서 또 한 번 꺼내 먹었는데 단면을 보니 버터와 반죽이 촘촘하게 차 있어서 꾸덕한 느낌이 확 느껴졌습니다. [버터떡 단면 사진] 연유 소스에 푹 찍어 먹으면 담백한 버터향 뒤로 달콤함이 확 올라와서 청주버터떡맛집 소리 나올 수밖에 없겠더라고요. 마지막에는 넓적한 버터떡 한 조각을 연유에 듬뿍 찍어 마무리했는데, [버터떡과 연유 사진] 식어도 바삭함이 남아 있어 끝까지 맛있게 먹었습니다. 테이크아웃 후 집에 데워 먹어도 좋을 것 같고, 이 정도면 청주버터떡 카테고리에서 확실히 존재감 있는 집이라 느꼈어요.

고소한 버터향이 오래 남아서 먹고 나서도 계속 생각나는 하루였네요. 살짝만 더 쫀득했으면 좋겠다는 아쉬움은 있지만, 전체적으로 담백해서 질리지 않는 맛이라 청주버터떡 좋아하신다면 재방문 의사 아주 확실한 청주버터떡맛집이에요.

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