감자심는방법 오늘의 실시간 이슈

감자심는방법 중에 제일 처음 막히는 부분이 씨감자 고르는 일이에요. 그냥 마트에서 파는 감자를 심어도 나긴 하지만, 병에 약하고 수확량이 확 줄어들 수 있어요. 그래서 봄에는 씨감자 전용으로 나온 것을 고르는 게 좋아요. 껍질이 상처 없이 단단하고, 표면에 작은 눈이 골고루 박힌 감자가 알찬 편입니다. 집에 들여온 씨감자는 바로 땅에 묻지 않고 살짝 깨워주는 과정이 필요해요. 직사광선은 피하고, 손으로 만졌을 때 약간 따뜻하다고 느껴지는 방에서 상자나 쟁반에 한 겹으로 펼쳐 두세요. 너무 춥지도 덥지도 않은 15도에서 20도 정도가 딱 좋습니다. 이렇게 하면 서서히 싹이 올라오는데, 너무 길게 키우면 부러지기 쉬우니 3밀리에서 5밀리 정도 짧고 통통할 때가 알맞은 때예요. 감자심는방법 중 이 단계에서 실수가 많아서, 다들 조급한 마음에 싹이 거의 안 나온 상태로 심거나, 반대로 너무 길게 키워서 옮기다가 싹을 반 이상 부러뜨리곤 해요. 싹이 적당히 오른 뒤에는 감자가 너무 크면 잘라줘야 합니다. 이때는 눈이 2개나 3개 정도 들어가게 30그램에서 50그램 크기로 나누면 좋아요. 자른 단면은 바로 심지 말고 그늘에서 2일 정도 말려서 겉면을 살짝 굳게 만들어줘야 썩는 일을 줄일 수 있어요.

밭 만들기와 심는 간격, 방향까지 잡는 감자심는방법

씨감자 준비가 끝났다면 이제 진짜 감자심는방법이 시작돼요. 감자는 물이 고이는 것을 싫어해서 밭 흙이 너무 눅눅하면 금방 상하기 쉬워요. 그래서 평평하게 심기보다 길게 두둑을 올려서 심는 편이 안전합니다. 손으로 흙을 쥐었다가 떨어뜨렸을 때, 흙이 딱딱하게 뭉치지 않고 살살 부서지면 좋은 상태예요. 중부 지방 기준으로는 3월 중순에서 4월 초 사이가 봄 감자를 심기 좋은 때인데, 이 시기에 땅을 너무 깊게 파면 아직 차가운 흙 때문에 싹이 늦게 나와요. 보통 씨감자 위로 흙이 7센티에서 10센티 정도 덮이게 심는다고 생각하면 이해가 쉽습니다. 간격도 중요한데, 감자 한 알이 한 포기라고 보면 포기와 포기 사이를 20센티에서 30센티 정도 띄우는 게 좋아요. 줄과 줄 사이는 60센티 안팎으로 두면 나중에 흙을 북돋을 때도 편합니다. 여기서 재미있는 감자심는방법 한 가지가 심는 방향이에요. 싹이 난 쪽을 위로 올려 심으면 싹이 금방 땅 위로 올라오지만, 싹을 아래로 두고 심으면 올라오는 속도는 조금 느려요. 대신 뿌리가 넓고 튼튼하게 퍼져서 수확량이 많아질 수 있다고 알려져 있어요. 텃밭에서 빨리 싹을 보고 싶다면 싹을 위로, 조금 더 욕심 내서 수확하고 싶다면 아래로 돌려 심어 보는 것도 좋은 선택입니다. 심고 난 뒤에는 흙을 꾹꾹 누르지 말고 살짝 덮어만 줘야 싹이 숨을 잘 쉴 수 있어요.

싹 올라온 뒤 흙 돋우기와 물 관리 감자심는방법

감자심는방법에서 심고 난 뒤 관리도 많은 분들이 궁금해하는 부분이에요. 심은 지 보통 2주에서 3주쯤 지나면 흙을 가르며 연한 싹이 하나둘 올라오기 시작해요. 이때 해줄 수 있는 가장 중요한 일은 흙을 다시 한 번 끌어 올려 주는 거예요. 줄 사이 골에서 흙을 가져와 포기 쪽으로 살살 올려주면 줄기가 햇빛을 직접 받는 부분이 줄어들고, 뿌리 쪽 공간이 넓어져서 감자가 자랄 자리가 생깁니다. 너무 늦게 하면 이미 알이 맺힌 뒤라 손을 대기 어려우니 싹이 한 뼘 정도 자랐을 때 한 번, 그 다음에 줄기가 또 자라면 한 번 더 해주면 좋아요. 물 관리는 과한 것보다 부족한 쪽이 낫다고 볼 수 있어요. 감자가 좋아하는 흙 상태는 손가락으로 눌렀을 때 살짝 촉촉한 느낌이 나는 정도입니다. 계속 질척거리면 줄기가 노랗게 되고, 알감자도 물러지기 쉬워요. 비가 자주 오는 봄에는 따로 물을 줄 일이 거의 없지만, 비가 한동안 안 와서 흙이 바짝 마르면 아침에 한 번 넉넉하게 적셔주세요. 밤늦게 물을 주면 온도가 떨어지면서 병이 생기기 쉬우니 해가 아직 남아 있을 때 주는 편이 안전합니다. 요즘에는 우주에서도 감자를 키우려는 연구가 진행 중이라는 말이 나올 정도로 감자가 튼튼한 작물로 유명해요. 그래도 처음 도전하는 분들이라면 이런 기본적인 감자심는방법을 지키는 것만으로도 실패할 확률을 많이 줄일 수 있습니다.

지금 시기에는 씨감자 싹을 적당히 틔우고, 잘라서 말려 둔 뒤, 물 빠짐 좋은 두둑에 알맞은 깊이와 간격으로 심어 주는 일이 중요해 보입니다. 심을 때 싹 방향을 어떻게 둘지, 싹이 올라온 뒤 흙을 얼마나 올려 줄지, 물은 어느 정도로 줄지 정도만 기억해도 감자 키우기가 한결 편해져요. 이런 감자심는방법을 하나씩 몸에 익히다 보면 내년 봄에는 조금 더 넓은 밭을 상상하게 될지도 모르겠네요.