테디뵈르하우스 더현대서울점 피스타치오퀸아망, 마르게리따, 에그타르트 먹은 후기

테디뵈르하우스 더현대서울점은 여의도 더현대서울 지하 1층 식품관에 있어요. 파이브가이즈 근처라 그쪽을 기준으로 돌다 보면 초록빛이 살짝 도는 유럽풍 베이커리가 바로 눈에 들어옵니다. 주말 오후에 방문했더니 줄이 꽤 길었고, 계산까지 20분 정도 걸렸어요. 현대식품관 앱으로 원격 웨이팅 걸어두고 다른 매장 구경하다 오는 게 훨씬 편해 보였어요. 매장 안쪽에 자리가 있긴 한데 테이블 수가 많지 않고 회전도 느린 편이라, 저는 포장으로 선택했어요. 영업시간은 백화점 영업시간과 같아서 저녁 너무 늦게 가면 인기 메뉴는 거의 품절이라고 하네요.

버터 듬뿍 향 나는 피스타치오퀸아망과 마르게리따

테디뵈르하우스 진짜 인기 메뉴라는 피스타치오퀸아망은 한눈에 봐도 묵직해 보였어요. 두툼한 페이스트리 위에 초록빛 피스타치오 크림이 듬뿍, 분태도 넉넉히 올라가 있어서 비주얼부터 강렬했습니다. 한입 베어 물자 겉은 바삭하고 안쪽은 쫀득하게 늘어나는 식감이 인상적이었어요. 생각보다 많이 달지 않고 고소함이 먼저 올라와서 끝까지 질리지 않았습니다. 마르게리따는 크로와상 생지 위에 토마토 소스와 치즈, 바질이 올라간 메뉴인데, 한 조각 먹자마자 바로 "빵으로 만든 마르게리따 피자" 느낌이었어요. 토마토가 과하게 셔서 튀지 않고, 치즈의 짭조름함과 버터 향이 같이 나서 간단한 식사용으로도 괜찮겠더라고요. 테디뵈르하우스 다른 짭조름한 메뉴도 다음에 시도해 보고 싶어졌어요.

겉바속촉 에그타르트와 매장 분위기

에그타르트는 테디뵈르하우스에서 꼭 먹어보라고 추천이 많아서 망설임 없이 골랐어요. 일반 타르트처럼 두꺼운 쿠키 반죽이 아니라, 크로와상처럼 겹겹이 올라간 페이스트리라 포크만 대도 바삭한 소리가 났습니다. 겉은 파삭하게 부서지는데 안의 필링은 푸딩처럼 부드럽고 촉촉해서 온도랑 식감 조합이 진짜 좋았어요. 계란 비린 맛은 전혀 없고, 은은한 바닐라 향에 살짝 달콤한 커스터드라 한 개는 순식간에 사라졌습니다. 매장 안은 유럽 빵집 같은 빈티지한 조명에 곰돌이 인형이 곳곳에 놓여 있어서 사진 찍기 좋았고, 테디뵈르하우스 로고가 들어간 포장지도 귀여웠어요. 덕분에 그냥 빵 사러 갔다가 기분까지 좋아지는 경험을 했네요.

테디뵈르하우스에서 맛본 피스타치오퀸아망, 마르게리따, 에그타르트 모두 기대 이상이라 버터 좋아하는 분이라면 충분히 만족할 만한 구성이었어요. 다음에는 더현대서울 평일 낮에 방문해서 웨이팅 덜 할 때 다른 메뉴까지 하나씩 열어보고 싶네요.

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