대구 베이커리카페 아방베이커리 대구 처음 들어온 카페 매일굽는 베이커리 빵과 샌드위치

아방베이커리 동성로점은 대구 중구 공평동 58-1, 더샵 동성로 센트리엘 1층에 있어요. 08시부터 22시까지 영업해서 아침형 동성로 카페 찾는 분들께 특히 좋은 곳입니다. 228공원1시간무료주차가능 안내도 눈에 띄었는데, 2만원 이상 구매 시 적용돼서 차 가져가도 부담이 덜했어요. 유리 통창으로 채광이 꽉 들어와서 실내가 훨씬 넓어 보이고, 테이블 간격도 여유 있어서 노트북 펼쳐두고 천천히 빵 고르기 좋았습니다.

매일굽는 프리미엄 베이커리 진열대 앞에서 자동 과소비

들어가자마자 진열대부터 한 바퀴 돌았는데, 매일굽는 프리미엄 베이커리라는 말이 괜히 붙은 게 아니네요. 무방부제 천연발효종으로 18시간 이상 저온 발효했다는 설명을 보니 아침 공복에도 덜 부담될 것 같았어요. 먼저 치즈 듬뿍 올려진 치즈 프레첼을 담았는데, 겉은 바삭하면서도 안쪽은 쫄깃해서 씹는 재미가 좋았습니다.

딸기가 산처럼 쌓인 크루아상은 바삭한 결 사이로 크림이 촉촉하게 스며들어 커피 없이도 디저트로 충분했어요. 초콜릿 코팅된 빵은 겉은 진하고 속은 부드러워 달지만 질리지 않았습니다.

브런치와 케이크, 단체 주문까지 되는 동성로 카페

이날은 빵만 먹기 아쉬워 버터 프레첼 샌드위치와 아메리카노를 곁들였어요. 짭짤한 프레첼 빵 사이에 버터가 살짝 녹아 들어가 고소함이 오래 남더라고요. 이런 샌드위치는 샌드위치단체주문 가능하다고 해서 회사 회의나 스터디 모임 때 주문해도 좋겠다 싶었어요.

매장 한쪽에는 케이크 진열장이 따로 있었는데, 팜플렛에 홀케이크 구입가능하고 샌드위치단체주문 된다고 적혀 있더라고요. 생일이나 집들이 때 미리 예약해두면 동성로 카페에서 바로 픽업할 수 있어서 편하겠다는 생각이 들었어요. 쌀소금빵이랑 구움과자도 박스 포장돼 있어서 선물용으로 집어 들기 좋았습니다.

서울에서 즐겨 먹던 빵집이 대구 처음들어온 브랜드로 생겨서 반가웠는데, 기대 이상으로 편안한 동성로 카페라 더욱 마음에 들었어요. 매일굽는 프리미엄 베이커리 답게 빵 컨디션이 전반적으로 좋아 재방문 의사 확실하고, 다음엔 홀케이크까지 도전해 보려고 합니다.

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