홍대 연남동 파스타 양식 맛집 데이트 코스로 좋은 ‘해브’

해브는 서울 마포구 연희로1길 55 1층에 있다. 홍대입구역 3번 출구에서 5분 정도만 걸으면 골목 사이로 초록 식물이 가득한 아담한 입구가 보이는데, 메뉴판이 세워져 있어 바로 눈에 들어온다. 매장은 화요일부터 일요일까지 11시 30분에 문을 열고 21시에 마감하며, 라스트 오더는 20시 30분이다. 15시 전후로 브레이크 타임이 있어 애매한 시간에 가면 조금 기다려야 한다. 월요일은 휴무라 헛걸음하지 않는 것이 좋다. 주차는 불가능해서 대중교통이나 인근 공영주차장 이용이 필수다. 주말 저녁은 웨이팅이 있는 편이라 미리 예약하면 연남동 데이트 코스 동선 짜기가 훨씬 편하다. 아래 사진처럼 아기자기한 외관 덕분에 홍대 연남동 맛집 느낌이 물씬 난다.

아늑한 내부 분위기와 좌석 구성

문을 열고 들어가면 나무 테이블과 빈티지한 의자가 먼저 보이고, 벽에는 작은 소품들이 잔뜩 놓여 있다. 전체적으로 조명이 밝지 않아서 저녁이 되면 더 분위기 있게 느껴진다. 테이블 간 간격이 넉넉한 편이라 옆자리 눈치 보이지 않는 점이 좋다. 안쪽으로 둘이 앉기 좋은 테이블이 따로 있어 파스타 맛집 데이트 장소로 인기 많을 만하다는 생각이 든다. 물과 앞접시는 셀프로 가져다 쓰는데, 식기 하나까지 귀엽게 골라둔 느낌이라 사진 찍기 좋다. 아래 사진처럼 창가 자리도 있어 낮에는 햇살 들어오는 연남동 데이트 코스의 포인트가 된다.

연어·육회 냉파스타와 리조또, 해브 대표 메뉴 후기

이날 해브에서 주문한 메뉴는 시그니처 연어 냉파스타, 한우 육회 냉파스타, 쉬림프 로제 리조또, 그리고 샹그리아다. 냉파스타는 각각 1만6천~1만8천 원대, 리조또는 1만6천 원 정도로 홍대 연남동 맛집들 평균과 비슷하다. 샹그리아 잔은 과일이 듬뿍 들어가 달달하게 마시기 좋다. 테이블에 놓인 귀여운 오프너까지 디테일이 살아 있어 데이트 기분을 더 살려준다.

먼저 나온 쉬림프 로제 리조또는 꾸덕한 소스에 통통한 새우가 넉넉하게 올라와 있다. 밥알이 퍼지지 않고 탱글해서 끝까지 물리지 않는다. 뒤이어 나온 한우 육회 냉파스타는 차가운 면 위에 육회가 산처럼 올려져 나와 비주얼부터 압도한다. 간장 베이스의 새콤달콤한 소스와 육회의 고소함이 섞이면서 숟가락이 멈추질 않는다. 연어 냉파스타는 해브의 진짜 시그니처답게 두툼한 연어가 아낌없이 올라가 있는데, 입에 넣자마자 부드럽게 녹는다. 차가운 소스 덕분에 느끼함 없이 계속 들어가 여름에도 부담 없다. 마지막으로 샹그리아 한 모금까지 곁들이니 연남동 데이트 코스 완성이다.

연어랑 육회를 모두 좋아해서 기대가 컸는데, 해브는 재료 상태부터 다르다는 느낌을 준다. 홍대 파스타 맛집 사이에서도 이런 조합은 흔치 않다 보니 더 기억에 남는다. 파스타 위주로 구성된 양식 메뉴에 리조또와 스튜, 샐러드, 와인까지 골고루 있어 파스타 맛집 데이트 코스로 손색이 없다.

연어와 육회, 새우까지 한 번에 즐길 수 있어 만족도가 높았고, 조용한 분위기 덕분에 대화도 잘 들려서 좋았다. 다만 브레이크 타임이 애매해서 시간을 잘 맞춰야 하고, 주차가 안 되는 점은 아쉬웠다. 그래도 다음에 또 연어 냉파스타가 생각나면 해브를 다시 찾을 것 같다.

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