중랑구 맛집 도가순대국 도가니수육 내돈내산 후기

도가순대국은 서울 중랑구 봉화산로 189 대명아파트 상가 3층, 중랑구청 바로 옆 건물에 있어요. 매일 9시부터 밤 9시까지 영업하고 브레이크 타임은 따로 없어서 언제 가도 든든하게 먹을 수 있습니다. 건물 옆 주차장에 몇 대 댈 수 있고, 주말에는 중랑구청 주차장도 이용 가능하다고 하네요. 중랑구맛집 치고는 위치가 살짝 숨은 곳이지만, 네온 간판과 원두막 느낌의 입구가 보여서 금방 찾을 수 있었어요. 평일 저녁 7시쯤 방문했는데 이미 어르신들, 가족 단위 손님으로 절반 정도 차 있어서 동네 인기 실감했습니다.

따뜻한 실내 분위기와 기본찬, 머릿고기 한 점

신발을 벗고 들어가는 구조라 집에 온 느낌이 나요. 좌식이랑 일반 테이블이 같이 있어서 편한 자리 고르면 됩니다. 가운데에는 셀프 코너가 있어서 앞치마, 물티슈, 다데기까지 필요한 건 직접 가져다 먹을 수 있어요. 자리에 앉자마자 김치, 깍두기, 양파무침이 세팅되는데, 특히 김치가 진짜 중랑구맛집다운 맛이었어요. 잘 익으면서도 과하게 시지 않고 국밥이랑 딱이었습니다.

안주는 간단하게 머릿고기를 추가했는데, 기름기가 느끼하지 않고 탱글한 식감이 좋았어요. 소금에만 찍어도 잡내 없이 담백해서 소주랑 같이 먹기 딱 좋더라고요. 썰어 놓은 두께가 일정해서 씹는 맛이 안정적인 것도 마음에 들었습니다.

도가니수육과 도가순대국, 국물 한 숟가락에 감탄

이 집 대표 메뉴라길래 도가니수육과 도가순대국을 같이 주문했습니다. 도가니수육은 커다란 뚝배기에 도가니, 사태, 대파, 인삼, 대추가 한가득 올라와 나오는데 비주얼부터 보양식 느낌이 확 났어요. 처음 나올 땐 맑은 곰탕색인데, 끓을수록 뽀얗게 변하면서 진해집니다.

도가니는 탱글탱글하면서도 질기지 않아서 신기했어요. 칼집을 잘 넣어놔서 그런지 씹을수록 고소한 기름맛이 올라오고, 국물은 짭조름하기보단 담백한 스타일이라 끝까지 부담 없었습니다. 함께 나온 소금이랑 겨자에 찍어 먹으니 중랑구맛집 소리 절로 나오더라고요.

개인 뚝배기에 나오는 도가순대국은 국물이 상당히 진한 편입니다. 안에는 웰빙 순대랑 고기, 내장들이 푸짐하게 들어있는데, 잡내가 거의 없고 돼지 특유의 느끼함도 많이 줄어 있어요. 새우젓 조금이랑 다데기 반 숟가락 풀어주니 칼칼하면서도 깊은 맛이 살아납니다. 밥 말아서 먹다 보니 어느새 그릇이 바닥을 보이고 있었어요.

같이 간 동료는 도가니탕 국물을 따로 떠 마시더니, 속이 확 풀리는 느낌이라며 감탄했어요. 밑반찬이 계속 리필 가능한 것도 마음 편했고, 전체적으로 가격 대비 고기 양이 넉넉해서 진짜 알찬 중랑구맛집이라는 생각이 들었습니다.

진한 국물 좋아하는 제 입맛에는 도가순대국도 좋았지만, 특히 도가니수육이랑 머릿고기가 인상 깊었어요. 테이블 간격이 조금 좁은 편이라 피크 시간에는 살짝 북적이지만, 이 정도면 재방문 의사 충분히 있고 부모님 모시고 다시 오고 싶은 집입니다.

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