버터앤츄 성심당출신 제빵사가 만들어주는 행궁동 버터떡

버터앤츄행궁점위치는 경기도 수원시 팔달구 화서문로45번길 9, 행궁동 중심 거리에서 조금만 안쪽으로 들어가면 바로 보여요. 영업시간은 12시부터 19시까지, 월요일과 화요일은 쉬는 날이라 주말 방문 전에 꼭 체크해야 합니다. 버터앤츄기본정보 중 가장 중요한 건 버터떡 나오는 시간이에요. 하루 세 번 12시, 14시, 17시에 나오는데, 100명씩 대기할 정도로 인기가 많아서 금방 품절된다고 하네요. 제가 간 날도 12시 30분쯤 도착했더니 이미 버터앤츄버터떡은 솔드아웃이라 아쉬웠어요. 버터앤츄주차는 전용 자리가 따로 없고, 장안동 공영주차장에 차를 대고 3~5분 정도 걸어가니 딱 좋았습니다.

노란 외관, 따뜻한 내부 분위기와 버터앤츄메뉴

멀리서도 보이는 노란 버터 컬러 외관이 생각보다 귀엽고 사진 맛집 느낌이었어요. 안으로 들어가면 크지 않은 공간에 구움과자 쇼케이스가 꽉 채워져 있는데, 들어서는 순간 버터 향이 확 올라옵니다. 버터앤츄행궁점위치 덕분에 행궁동 산책하다가 들르기 딱 좋은 동선이에요. 버터앤츄메뉴는 상하이 버터떡이 메인이고, 정통 휘낭시에와 까눌레, 에그타르트, 쿠키, 브라우니까지 다양하게 준비돼 있었어요. 말랑한 스타일이 아니라 겉은 빠삭하고 속은 쫀득한 식감이라 한입 베어 물면 존재감이 확 느껴집니다. 매장 안에는 홀 손님도 많지만 포장 손님이 특히 많고, 선물 포장도 별도 추가 비용 없이 깔끔하게 해줘서 눈여겨보게 되더라고요.

정제 설탕 대신 원당 쓰는 구움과자와 실제 맛 후기

버터앤츄 휘낭시에는 정제 설탕 대신 비정제 원당을 90% 이상 사용해서 단맛이 세지 않고 깊은 풍미가 느껴져요. 이번에는 버터앤츄버터떡 한 박스(3개입), 에그타르트, 초코 휘낭시에로 인기 메뉴 위주로 골라봤습니다. 버터떡은 겉이 바삭하게 갈색으로 구워져 있고 안쪽은 떡처럼 쫀득쫀득해서 한 개 먹고 나면 손이 계속 가요. 에그타르트는 겹겹이 살아 있는 페이스트리에 고소한 크림이 가득 들어 있어 계란 비린맛 없이 담백했습니다. 특히 초코 휘낭시에는 겉이 바삭을 넘어서 크런치하게 부서지고, 속은 촉촉해서 초콜릿 향이 진하게 퍼지는데, 이 조합이 생각보다 훨씬 감동적인 맛이었어요. 솔직히 버터떡만 기대하고 갔다가 구움과자에 반해버려서 거를 타선이 없다는 말이 딱입니다.

성심당 출신이 만든 버터향, 웨이팅 팁과 방문 시간

성심당 출신 사장님이라는 말을 괜히 하는 게 아니더라고요. 휘낭시에랑 까눌레만 먹어봐도 반죽 비율이랑 굽기 정도가 딱 좋아서 버터앤츄버터떡 맛에 대한 기대감이 더 생겼어요. 당일 생산 수량이 한정돼 있어서 인기 메뉴는 정말 빨리 사라지는데, 제가 픽업하러 간 동안에도 버터떡 사러 왔다가 품절 소리 듣고 돌아가는 분들을 여러 팀 봤습니다. 버터앤츄행궁점위치는 행궁동 메인 거리와 가까워서 그런지, 주말 오후에는 줄이 꽤 길고 당연히 웨이팅은 각오해야 해요. 행궁동 구경하러 오신다면 다른 곳 들르기 전에 먼저 버터앤츄부터 들러서 디저트를 챙겨두는 걸 추천하고 싶네요. 버터앤츄주차까지 생각하면 장안동 공영주차장에 차를 두고 여유 있게 걸어가는 코스가 가장 편했습니다.

버터떡과 구움과자 모두 기대 이상으로 만족스러워서, 행궁동 올 일 있으면 버터앤츄행궁점위치 다시 찍고 재방문할 생각이에요. 다음에는 까눌레까지 챙겨서 또 다른 메뉴들도 하나씩 정복해 보고 싶습니다.

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