잠실새내 보쌈 맛집_가브리살 보쌈 "박만배아리랑보쌈 잠실새내점" 방문후기 (반반보쌈)

박만배아리랑보쌈 잠실새내점은 서울 송파구 석촌호수로 106 1층에 있어요. 잠실새내역이랑 삼전역 사이에 있어서 2호선, 9호선 둘 다 이용하기 편하더라고요. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지, 라스트오더는 21시입니다. 평일에는 15시부터 16시까지 브레이크 타임이 있으니 잠실새내 보쌈 점심·이른 저녁 계획하실 땐 이 시간만 피하면 될 것 같아요. 주차는 따로 안 돼서 저는 근처 공영주차장에 차를 대고 걸어갔습니다. 내부는 최근에 오픈한 매장답게 전체적으로 환하고 깔끔했고, 테이블마다 키오스크가 있어서 주문도 편했어요. 손님이 꽤 많은데도 테이블 정리가 빨리빨리 되는 게 인상적이었습니다.

100% 가브리살 보쌈과 반반보쌈 구성

메뉴판을 보면 김치보쌈, 배추보쌈도 있지만 처음 온 김에 인기 메뉴라는 반반보쌈 중자를 골랐어요. 가격은 51,000원이고, 된장찌개 3,000원에 공기밥 1,000원도 같이 주문했습니다. 이 집의 핵심은 뭐니 뭐니 해도 가브리살 보쌈이에요. 일반 보쌈보다 훨씬 희고 매끈한 단면이 딱 보이는데, 두께는 얇게 썰려 있어서 한 입에 쏙 들어가요. 한 점은 새우젓에만 찍어 먹어봤는데, 잡내 없이 고소하면서도 쫄깃한데 질기지 않은 식감이라 계속 손이 갔습니다. 반반보쌈 구성은 한쪽은 배추쌈과 무김치, 다른 한쪽은 생김치와 김치속 조합이라 취향대로 골라 먹기 좋아요. 배추쌈은 살짝 절여진 배추가 거의 백김치 느낌이라 가브리살 보쌈이랑 같이 싸 먹으면 진짜 담백하게 들어가고, 김치 쪽은 양념이 달콤하면서도 깔끔해서 밥 반찬 보쌈 느낌으로 먹기 딱 좋았어요.

서비스 칼국수와 밥 반찬 보쌈 조합

잠실새내 보쌈 집 중에 이렇게 푸짐하게 주는 곳이 또 있을까 싶었던 게, 보쌈을 주문하면 해물 칼국수나 쟁반국수 중 하나를 무료로 선택할 수 있다는 점이었어요. 추운 날이라 칼국수를 골랐는데, 솔직히 양 보고 살짝 웃음 나왔습니다. 서비스라고 믿기 힘든 크기의 냄비에 국물이 가득, 안에는 꽃게 반 마리랑 바지락이 엄청 들어 있더라고요. 한소끔 끓인 뒤 국물 먼저 맛봤는데, 시원하면서도 진한 해물 맛이 나서 보쌈 먹고 난 뒤 속을 딱 잡아주는 느낌이었어요. 면도 오래 끓여도 퍼지지 않고 탱탱해서 좋았습니다. 중간에 보쌈김치 살짝 넣어서 먹으니 완전 김치해물칼국수라 또 다른 메뉴 먹는 기분이었어요. 고기 몇 점 남겨둔 걸 칼국수 면이랑 같이 먹으니 진짜 밥 반찬 보쌈 조합이 완성되는 느낌이랄까요. 직원분들도 자주 테이블을 돌아보면서 국물 상태나 반찬 부족한 거 챙겨주셔서 편하게 먹고 나왔습니다.

가브리살 보쌈 특유의 부드러움에 서비스 칼국수까지 곁들이니 가격이 전혀 아깝지 않았고, 잠실새내 보쌈 중에선 재방문 의사가 확실한 곳이에요. 다음에는 쟁반국수 조합으로 한 번 더 가보고 싶네요.

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