전대후문 돼지똥꼬 3-4인추천세트 소금막창 양념막창

돼지똥꼬전대점은 광주 북구 면앙로6번길 75, 전대후문 복개도로 골목 안쪽에 있어요. 오후 5시에 오픈해서 새벽 1시까지 하고, 마지막 주문은 자정쯤이라 늦은 시간 전대막창 먹기에도 딱이에요. 안으로 들어가면 드럼 통 테이블이 쫙 깔려 있고, 의자 안에 짐 넣어두면 돼서 편했어요. 자리에 앉자마자 메뉴판 대신 벽에 붙은 손글씨 추천세트부터 눈에 들어오더라고요. 3~4인 추천세트는 소금막창, 양념막창, 마늘간장막창에 껍데기 서비스까지 들어 있고, 막창류는 1인분 1만4천원대로 가격도 같아서 고르기 편했어요. 전대후문막창 맛 다 모으는 느낌이라 망설임 없이 이 세트로 주문했습니다.

서비스 껍데기와 소금·양념막창의 조합이 진짜 찐

기본으로는 피클, 상추, 쌈무랑 뜨끈한 어묵탕, 두부김치가 깔려요. 어묵이 면처럼 얇게 썰려 있어서 숟가락으로 푹 떠먹기 좋고, 두부김치는 막창 오기 전에 간단히 속 달래기 딱이었어요. 곧이어 오늘의 주인공이 등장했는데, 한 판 가득 부추랑 양파가 산더미처럼 올라가 있어서 비주얼부터 합격이었어요. 왼쪽부터 서비스 껍데기, 소금막창, 양념막창, 마늘간장막창 순서였는데, 모두 연탄불에 미리 구워 나와서 불 위에 올리자마자 바로 먹을 수 있었어요. 전대후문막창 좋아하시는 분들은 아실 텐데, 이 집 소금막창은 잡내 거의 없고 쫄깃함만 남아서 미숫가루에 톡 찍어 부추랑 먹으면 진짜 고소해요. 양념막창은 달짝지근한 양념이 잘 배어 있어서 그냥 먹어도 맛있고, 카레소금이나 마요네즈에 찍어 먹으니 술이 알아서 들어갔어요.

마늘간장막창, 주먹밥, 전대후문밥집으로도 딱 좋았던 마무리

마늘간장막창은 이름처럼 간장 베이스에 마늘 향이 진한데, 짜지 않고 밥이랑 같이 먹기 좋은 스타일이었어요. 돼지똥꼬전대점 테이블 옆 양념 코너에는 인절미가루, 매운 양념, 카레소금, 마요가 준비돼 있어서 입맛대로 조합해 먹는 재미가 있네요. 한 판 거의 비워갈 때쯤 직원분이 가져다주신 주먹밥 재료로 직접 뭉쳐 먹었는데, 날치알이 톡톡 씹혀서 막창 남은 기름이랑 섞어 먹기 좋았어요. 막창이랑 껍데기까지 싹 비우고 나니 어느새 테이블마다 손님이 꽉 차 있어서 전대후문맛집 소리 괜히 나오는 게 아니구나 싶었어요. 적당히 시끌벅적한 분위기라 전대후문밥집 겸 술자리로 이용하기 좋았고, 돼지똥꼬전대점은 6시 반 이후엔 웨이팅 생기는 편이라 저는 앞으로도 오픈 시간 근처로 맞춰 갈 것 같아요.

오랜만에 찾은 돼지똥꼬전대점에서 소금막창, 양념막창, 마늘간장막창까지 한 판에 즐기니 전대막창 craving이 싹 풀려서 만족스러운 저녁이었어요. 살짝 시끄러운 분위기와 좁은 동선이 아쉬웠지만, 서비스 껍데기와 든든한 주먹밥까지 생각하면 전대후문막창 땡길 때 충분히 다시 찾아갈 의사 있어요.

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