[인천 서구 청라 편백찜/샤브샤브 맛집] 부모님 모시고 간 "편백회관" 청라점 편

편백회관 청라점은 상가 건물 2층에 위치하고, 영업시간은 오전 11시부터 밤 10시까지라 늦은 저녁에도 방문하기 좋다. 브레이크 타임은 오후 3시에서 5시 사이로, 애매한 시간대는 피하는 것이 좋다. 입구부터 편백찜, 샤브샤브 간판이 딱 보이고 안으로 들어가면 홀이 정말 넓다. 무엇보다 키즈존 놀이방이 크게 마련되어 있어서 아이 데리고 와도 눈치 보이지 않을 것 같다. 우리는 창가 쪽 4인 테이블에 안내받았고, 테이블마다 인덕션이 있어 샤브샤브 끓이기 편했다.

편백찜 먼저, 그다음 샤브샤브 무한리필

기본 코스는 편백찜이 먼저 나오고, 다 먹으면 샤브샤브로 이어지는 구조라 가볍고건강한식사를 찾는 사람에게 딱 맞는다. 우리는 우삼겹 편백찜과 샤브샤브 세트를 주문했다. 편백 나무 찜통 안에 우삼겹, 숙주, 버섯, 호박이 층층이 올라가 있는데, 쪄지면서 은은한 향이 올라와 부모님이 특히 만족해했다. 고기는 생각보다 부드럽고 잡내가 없었고, 채소랑 같이 집어 소스에 찍어 먹으니 속이 편안했다. 편백찜만 단품으로 먹어도 배가 어느 정도 차는데, 샤브까지 이어지니 확실히 든든했다.

셀프바에서 고기와 샐러드까지 마음껏 즐긴 샤브샤브

편백찜을 비우니 직원이 샤브샤브 냄비로 바꿔 주는데, 육수는 해물과 마라 중에 고를 수 있다. 부모님이 매운 걸 잘 못 드셔서 담백한 해물 육수로 선택했다. 셀프바에는 우삼겹과 차돌양지가 나누어 담겨 있고, 둘 다 무한리필이라 고기 좋아하는 입장에서는 정말 반갑다. 얇게 썬 고기를 살짝만 데쳐 먹으니 부드럽고, 국물도 진해진다. 옆쪽에는 채소와 버섯, 면, 떡 등 샤브샤브 재료와 월남쌈 채소가 길게 진열되어 있어 필요한 만큼 가져다 먹는다. 샐러드바에는 튀김, 떡볶이, 샐러드, 과일까지 다양해서 부모님과식사를 하면서도 각자 취향대로 접시를 채울 수 있었다. 밥과 라면, 볶음면 코너도 있어 마지막까지 배부르게 마무리할 수 있고, 디저트로 커피까지 준비되어 있어 식사 후 천천히 한 잔 하니 하루가 정리되는 느낌이었다.

부모님 기준으로도 과하지 않게 배부른 편백찜과 샤브샤브를 한 번에 즐길 수 있어서 인천서구맛집이라는 말이 괜히 나온 것이 아니라는 생각이 들었다. 전 메뉴 무한리필인데 가격이 부담스럽지 않아서 가성비 면에서도 마음에 들고, 특히 저녁 늦게 찾아도 느긋하게 먹을 수 있어 다음에도 편하게 다시 찾을 것 같다.

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