두쫀쿠 다음주자는? 바로 버터떡, 마곡카페 비바디앙 후기

마곡나루역 근처 큰길가에 하얀 간판의 VIVADIEN이 딱 보이는데, 유리창 사이로 사람들로 북적이는 게 바로 눈에 들어와요. [외관 사진] 매장은 오전 10시 30분부터 저녁 10시까지 운영하고, 제가 간 토요일 오후 2시는 이미 웨이팅이 살짝 있었어요. 앞에 두 팀 정도 있었는데 회전이 빨라 10분 정도면 들어갈 수 있었습니다. 마곡카페 추천 리스트에 항상 올라오는 이유를 바로 알겠더라고요. 안으로 들어가면 넓은 진열장에 빵들이 한가득인데, 그 중에서도 버터떡과 두바이 계열 디저트 쪽에 사람들이 몰려 있었어요. 두쫀쿠 좋아하는 분들이라 그런지 전반적인 진열이 두쫀쿠 감성을 그대로 옮겨 놓은 느낌이라, 입장하자마자 설레는 마음이 확 들었어요.

비바디앙 버터떡과 두쫀쿠 감성 메뉴들

먼저 눈에 들어온 건 버터떡과 각종 패스트리들, 그리고 유리 케이스 가득한 디저트였어요. [디저트 진열 사진] 버터떡은 길쭉한 떡을 구워낸 비주얼인데 겹겹이 층이 살아 있어서 자꾸 쳐다보게 돼요. 두쫀쿠 다음주자답게 겉은 살짝 캐러멜라이즈돼서 반짝거리고, 손으로 들면 버터 향이 진하게 올라옵니다. 안쪽은 쫀득한 떡 식감이라 한입 베어 물면 고소한 버터와 은은한 단맛, 살짝 짭짤한 맛이 같이 느껴져서 커피랑 정말 잘 어울려요. [다른 빵들 사진] 포카치아, 사워도우 같은 빵들도 많았지만 버터떡 카페라고 부를 만큼 버터떡 쪽이 거의 품절 직전이어서 서둘러 집어 들었습니다. 저는 아메리카노와 버터떡, 그리고 같이 유명한 마들렌까지 골랐어요. [마들렌 사진] 마들렌은 겉은 적당히 탄 듯 구워져서 고소하고, 안은 촉촉해서 버터향이 천천히 퍼지는 스타일이라 버터떡과 다른 매력이 있었어요. 두쫀쿠에서 느꼈던 진한 버터와 설탕의 조합을, 이곳에서는 떡과 마들렌으로 다시 경험하는 느낌이었습니다.

마곡카페 추천할 만한 이유와 매장 분위기

비바디앙 내부는 화이트 톤에 우드 테이블이라 깔끔하고 밝은 분위기예요. [내부 사진] 좌석 간격도 넉넉한 편이라 노트북 켜고 작업하는 사람, 친구들끼리 수다 떠는 사람 섞여 있었는데 시끄럽지 않고 편안했어요. 가운데 쇼케이스에는 인기 메뉴 순위가 적힌 칠판이 있는데, 버터떡이 상위권에 꼭 들어가 있더라고요. [인기메뉴 사진] 메뉴판을 보면 커피부터 스미스 티, 에이드까지 다양해서 디저트랑 같이 고르기 좋아요. [메뉴 사진] 직원분이 버터떡은 당일에 먹는 게 제일 맛있다고 꼭 챙겨 말해주시더라고요. 남으면 에어프라이어에 170도 정도로 짧게 돌리면 갓 구운 식감이 다시 살아난다고 팁도 알려주셨어요. 이 집은 원래 두바이 초콜릿 디저트, 그러니까 두쫀쿠 계열로 유명했는데, 요즘은 버터떡 덕분에 버터떡 카페로 더 많이 불리는 느낌입니다. 마곡카페 추천 검색할 때 비바디앙 이름이 계속 보이는 이유가 있네요.

버터떡 덕분에 두쫀쿠 못지않게 강렬한 버터 디저트를 만나서 개인적으로는 아주 만족스러운 방문이었어요. 약간 가격대가 있는 편이긴 하지만, 또 생각날 것 같은 맛이라 다음에는 다른 두쫀쿠 계열 디저트까지 같이 먹으러 다시 갈 것 같습니다.

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