야근이 잦아지니까 배달 최소 금액 맞추는 것도 일이라, 냉동피자를 한 번 쟁여보자 싶었어요. 얇은 도우는 몇 번 먹다 보니 금방 질려서, 이번에는 제대로 치즈 듬뿍인 걸로 찾아보다가 공구 갓쿡스를 알게 됐습니다. 시카고 스타일이라 도우가 두툼하다는 말에 호기심이 생겨서 불고기, 고구마, 갈릭크림치즈피자 3종 세트를 한 번에 들였어요. 집에 에어프라이어만 있으면 된다길래, 퇴근 후 15분 안에 완성되는 나만의 피맥 세트를 기대하면서요.
포장 뜯자마자 세 가지 맛이 한눈에 들어오는데, 색감이 꽤 쨍해서 보기 좋더라고요. 도우가 일반 냉동피자보다 훨씬 두꺼운 시카고 피자 스타일이라 작은 사이즈인데도 손에 들면 묵직합니다. 흑미가 들어간 수제 도우라 색이 살짝 회색빛인데, 굽고 나면 겉은 바삭하고 안은 쫄깃한 편이에요. 특히 치즈 양이 진짜 많아서, 위에서 봐도 토핑보다 치즈가 훨씬 도드라져요. 에어프라이어에 넣기 전에 실온 해동을 1시간 정도 해줬더니 가운데까지 잘 익었고, 치즈가 부드럽게 녹아 내려서 냉동피자 느낌이 덜했어요. 아래 사진이 세 가지 맛을 한 번에 꺼냈을 때 모습입니다.
먼저 단짠 불고기부터 구워봤어요. 에어프라이어에 180도로 10분 정도 돌린 뒤 2분 정도 더 뒀더니, 치즈가 잔잔하게 끓으면서 도우가 노릇하게 올라옵니다. 불고기 양이 생각보다 많고, 소스가 달콤 짭짤해서 밥반찬처럼 먹어도 되겠다 싶었어요. 치즈 아래에 특제 토마토 소스가 한 겹 깔려 있어서 느끼함이 덜하고, 블랙 올리브가 씹히면 향이 확 살아나요. 고구마피자는 이름답게 고구마 큐브와 무스가 잔뜩 올라가 있고, 한 입 베어 물면 달달함이 먼저 치고 나옵니다. 끝부분은 고소한 치즈 맛이 깔아주니까 디저트 같은 냉동피자 느낌이에요. 둘 다 1인용이지만 도우가 4cm 정도로 두꺼워서, 성인 기준으로 각각 반 판만 먹어도 배가 꽤 찼습니다.
갈릭크림치즈피자는 비닐 벗기자마자 마늘칩이랑 큐브 치즈가 눈에 확 들어와요. 굽고 나면 치즈가 폭포처럼 흘러내리고, 마늘 향은 알싸하기보다는 은은한 편이라 마늘을 부담스러워하는 가족도 잘 먹었습니다. 치즈가 워낙 진해서 한 조각만으로도 포만감이 꽉 차고, 부드러운 크림치즈 맛이 입안을 꽉 채워줘요. 세 가지 맛 모두 냉동피자 공구 갓쿡스답게 치즈가 넉넉한데, 실온 해동 후 에어프라이어 180도 10분, 필요하면 전자레인지 40초 정도만 더 돌리면 겉은 바삭하고 속은 쭉 늘어나는 식감이 살아납니다. 바쁜 날에는 이 간단한 조리법 덕분에 집에서도 금방 홈파티 같은 한 끼를 차릴 수 있어서 좋았어요. 토핑이 풍성해서 따로 사이드 메뉴 없이도 한 판만으로 식탁이 꽉 찬 느낌이 듭니다.
세 가지 맛을 며칠 나눠 먹어보니까, 불고기는 맥주랑 가장 잘 어울리고 고구마피자는 야식보다는 늦은 오후 간식으로 딱 맞았어요. 갈릭크림치즈피자는 치즈 좋아하는 날에 하나 구워두면 든든한 치팅데이 느낌이라 개인적으로 자꾸 손이 가네요. 솔직히 말하면 예전에는 냉동피자 하면 그냥 간단히 때우는 음식 정도로만 생각했는데, 이번에 공구 갓쿡스 시카고 스타일을 먹어보고 나니까 집에서도 꽤 만족스러운 피자를 꺼내 먹을 수 있구나 싶어서, 냉동실 한 칸을 아예 이 브랜드 전용으로 비워둘까 고민 중입니다.
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