나만 알고 싶은 통영카페, 카페 배양장에서 버터떡 먹었어요!

통영 시내에서 산양읍 풍화일주로를 따라 30분 정도 달리면 통영카페 배양장이 나와요. 일부러 만든 전망 도로가 아니라 진짜 마을을 따라 이어지는 길이라 풍경이 더 자연스럽고 편안했습니다. 창문을 열면 바다 냄새랑 바람이 같이 들어오고, 중간중간 동백이랑 벚꽃이 보여서 드라이브만으로도 이미 만족스러웠어요. 카페에 가까워질수록 작은 포구와 배들이 하나둘 보이는데, 여기까지 왔다는 생각에 괜히 뿌듯해지더라고요.

옛 배양장을 살린 거친 분위기

입구에서 보면 통영카페 배양장은 정말 옛 건물 느낌이 그대로 남아 있어요. 간판도 과하게 눈에 띄지 않고, 바다를 등진 채 조용히 서 있는 모습이 인상적입니다. 안으로 들어가면 콘크리트 벽과 철 구조물이 군데군데 보이고, 천장이 높아서 답답한 느낌이 전혀 없었어요. 예전에 멍게를 배양하던 공간이었다는 설명을 보고 나니 벽에 남은 자국들도 그냥 인테리어처럼 느껴졌습니다. 테이블 수는 많지 않아서 네다섯 팀 정도 앉을 수 있었고, 제가 갔던 평일 오후에는 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었어요.

바다가 그림처럼 보이는 창가 자리

통영카페 배양장의 핵심은 단연 큰 통창이에요. 창가 자리에 앉으면 카페 내부보다 바다가 더 눈에 들어와서, 마치 바다 위에 떠 있는 느낌이 들 정도였습니다. 파도가 세지 않은 날이라 수면이 잔잔하게 빛나고, 멀리 배가 천천히 지나는 모습이 계속 배경처럼 깔려 있었어요. 실내 조명은 전체적으로 어둡지 않게 은은해서 사진 찍기에도 좋았고, 배양장 시절 사용했을 법한 도구들이 한쪽에 놓여 있어 구경하다 보니 금방 시간이 흘렀습니다. 주차는 건물 앞쪽과 옆에 여유 있는 편이라 따로 걱정하지 않아도 될 것 같아요.

버터떡과 커피, 생각보다 훨씬 좋은 조합

메뉴판을 보면 커피랑 논커피, 간단한 디저트가 준비돼 있는데, 저는 통영카페 배양장에서 제일 궁금했던 버터떡과 아메리카노, 플랫화이트를 주문했어요. 버터떡은 겉이 살짝 갈색이 돌 정도로 구워져 나와서 먼저 고소한 냄새가 확 올라옵니다. 한입 베어 물면 겉은 바삭한데 안쪽은 떡처럼 쫀득해서 식감이 진짜 재미있어요. 버터 향이 강하게 퍼지지만 느끼하지 않고, 아메리카노의 쌉싸름한 맛이 딱 잡아줘서 계속 손이 갔습니다. 플랫화이트는 우유가 과하지 않고 에스프레소 맛이 또렷해서 버터떡이랑 같이 먹기 정말 좋았어요.

카운터에서 들으니 통영카페 배양장은 주로 낮 시간대에 문을 열고, 주말 오후에는 버터떡이 일찍 품절되는 날도 있다고 하더라고요. 통영 바다 보면서 조용히 쉬고 싶은 분이라면 평일 이른 오후쯤 여유 있게 찾아가 창가에서 커피와 버터떡 한 세트 즐겨보시면 좋겠습니다.

이번 통영 여행에서 가장 오래 기억에 남을 곳이 바로 통영카페 배양장이에요. 바다와 버터떡, 그리고 오래된 건물 분위기가 묘하게 잘 어울려서 다음에 통영에 가도 또 들르고 싶은 카페로 마음에 저장해 두었습니다.

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