밀양 블루리본 맛집 밀양돼지국밥 내돈내산 후기

가게 입구에서부터 밀양 블루리본 스티커가 줄지어 붙어 있는 걸 보고 먼저 놀랐어요. 한두 해가 아니라 2010년대부터 2025년까지 꽉 채워져 있더라고요. 밀양 맛집 중에서도 오래 사랑받은 곳이라는 게 딱 느껴졌습니다. 따로 전용 주차장은 없고, 가게 앞 공영주차장에 차를 세우면 돼요. 점심 피하려고 1시쯤 갔는데도 웨이팅 10분 정도 있었고, 회전이 빨라 금방 들어갔어요.

동네 식당 느낌 물씬 나는 내부와 메뉴판

안으로 들어가니 오래된 동네 식당 같은 편안한 분위기가 반겨줘요. 테이블과 좌식 자리 모두 꽉 차 있었고 혼밥 손님도 많았어요. 벽에 붙어 있는 메뉴판을 보니 기본 돼지국밥, 살코기국밥, 내장국밥, 순대국밥, 섞어국밥, 따로국밥까지 대부분 9천원으로 같고, 곱빼기국밥은 1만1천원, 수육백반 1만3천원, 맛보기수육 1만5천원이에요. 저는 고기 종류를 골고루 맛보고 싶어서 섞어국밥, 친구는 살코기국밥을 주문했습니다. 밀양돼지국밥답게 주문하자마자 5분 안 돼서 바로 나와서 배고픈 마음이 달래졌어요.

맑고 담백한 국물과 수육·순대까지 한 번에

밑반찬은 부추무침, 배추김치, 깍두기, 마늘, 고추, 양파장아찌가 기본으로 나와요. 부추무침을 살짝 올려 국물에 섞으니 향이 확 살아나네요. 섞어국밥은 토렴식으로 밥이 국물에 말아져 나오고, 위에 파와 다대기가 올려져 있어요. 국물을 먼저 한 숟갈 떠먹었는데, 기름지지 않고 맑으면서도 은은하게 진한 맛이 납니다. 돼지 특유의 냄새가 거의 없어서 깔끔했고, 새우젓 살짝 넣으니 간이 딱 맞았어요. 건더기는 머릿고기, 내장, 순대가 골고루 섞여 있는데 두께가 두툼한데도 질기지 않고 부드럽게 씹혀요. 따로 주문한 맛보기수육은 알맞게 삶아져 비계 부분이 말랑말랑했고, 순대도 찰기가 좋아서 돼지국밥 밀양 스타일 한 상을 제대로 즐긴 느낌이었어요. 중간에 시킨 콜라 한 병이 느끼함을 잡아줘서 조합이 꽤 괜찮았습니다. 마지막에는 밥알과 고기를 한 숟갈 가득 떠서 먹었는데, 이래서 많은 분들이 밀양돼지국밥을 찾는구나 싶었어요.

전체적으로 국물이 맑고 담백해서 속이 정말 편안했어요. 김치가 조금 더 아삭했으면 좋겠다 싶은 아쉬움은 있었지만, 고기 양과 맛, 가격까지 생각하면 돼지국밥 밀양 대표답게 만족스러운 한 끼였습니다. 다음에 밀양 블루리본 국밥을 또 먹는다면 재방문 의사 충분히 있어요.

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