부평삼겹살 고기맛집 본진삼겹살 부평점

매장은 인천 부평구 부평대로 133 1층, 부평구청역 6번 출구에서 걸어서 몇 분 안 걸려요. 화요일부터 일요일은 11시 30분부터 23시까지, 월요일은 16시 오픈이고 라스트오더는 22시 20분이라고 하네요. 문 열고 들어가면 레트로 느낌 살짝 섞인 밝은 홀과 테이블이 쫙 펼쳐져 있는데, 단체석까지 있어서 부평회식 장소로 왜 많이 쓰이는지 알겠더라고요.

안쪽엔 좌식 테이블도 있어서 편하게 앉아 먹기 좋습니다. 주문은 전부 테이블마다 있는 태블릿으로 하는데, 눈치 볼 필요 없이 메뉴 고를 수 있어 마음에 들었어요. 외투에 냄새가 덜 배게 배기 시스템도 잘 되어 있고, 전용 화장실까지 매장 안에 있어서 부평구청고기집 중에서도 편의 시설이 꽤 신경 쓴 느낌입니다.

첫 반찬부터 셀프, 파김치와 짜장라면까지

여긴 자리 앉자마자 제일 먼저 셀프 코너부터 가야 해요. 반찬 트레이에 상추, 깻잎, 배추김치, 파김치, 명이나물, 쌈무, 각종 소스까지 종류가 진짜 많습니다. 특히 파김치는 부평고기 집들 중에서 손에 꼽을 정도로 맛있었고, 무한리필이라 눈치 안 보고 넉넉히 담아왔어요. 셀프 코너 위쪽엔 짜장라면도 보이는데, 파김치랑 같이 먹으라고 따로 안내가 적혀 있더라고요. 고기 다 먹고 볶음밥 대신 라면 먹는 팀도 있었는데, 다음엔 그 조합도 꼭 먹어보고 싶네요.

사이드 메뉴판을 보면 우삼겹 치즈 볶음밥, 우삼겹 된장찌개, 김치전 같은 메뉴가 다양해서 부평맛집 답게 선택지가 넓어요. 포장, 배달 세트 메뉴도 따로 정리돼 있는데, 고기 250g에 김치찌개, 김치전까지 넣은 1인 백반 구성이 괜찮아 보여서 나중에 집에서 부평고기 포장해 먹을 때 이용해보려고요.

워터 에이징 삼겹살과 치즈 볶음밥, 폭탄 계란찜

본 메뉴는 본진 삼겹살 2인분을 주문했는데, 여긴 역시 고기가 모두 구워져서 나옵니다. 주방에서 워터 에이징 숙성한 삼겹살을 알맞게 구워 알루미늄 포일 위에 담아주고, 그 위에 파채와 숙주를 듬뿍 올려서 테이블 버너에 올려주더라고요.

우리는 그저 데우면서 먹기만 하면 돼서, 부평구청역맛집 중에 이렇게 편한 고깃집은 드물다는 생각이 들었어요. 고기는 겉은 살짝 바삭한데 안은 촉촉해서 한 점만 먹어도 육즙이 터집니다. 잡내가 거의 없고, 수제 쌈장이나 매운 소스에 찍어 먹으면 밥이 자동으로 생각나는 맛이에요. 명이나물에 싸 먹다가, 파김치랑만 곁들여 먹기도 했는데 파의 매운맛이 기름기를 싹 잡아줘서 삼겹살이 더 고소하게 느껴졌습니다.

고기를 어느 정도 먹고 나서 우삼겹 치즈 김치볶음밥과 폭탄 계란찜을 추가했어요. 치즈 볶음밥은 팬 전체를 빙 둘러 치즈가 녹아 있는데, 국자로 떠보면 아래쪽은 살짝 눌어붙어 고소하고 위쪽은 매콤한 김치와 우삼겹이 씹혀서 부평맛집답게 마무리까지 완벽했습니다.

폭탄 계란찜은 뚝배기에서 넘칠 듯 부풀어 올라서 나오는데, 안까지 촉촉하고 치즈 향이 살짝 올라와서 아이들이 좋아할 맛이에요. 솔직히 여기선 고기만 먹고 나오기 아까울 정도로 사이드가 알차서 부평구청고기집 찾는 분들이 왜 볶음밥을 강추하는지 알겠더라고요.

전체적으로 고기 굽는 스트레스가 없고, 첫 반찬부터 셀프로 마음껏 가져다 먹을 수 있어서 부평맛집 중에서도 만족도가 높았어요. 다음엔 부평회식 자리로 한 번 더 와서 짜장라면이랑 다른 부평고기 메뉴들도 더 다양하게 먹어보고 싶네요.

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