박가부대 동탄반송점

박가부대 동탄반송점은 화성시 동탄반송2길 골목 안쪽에 있어서 살짝 숨어 있는 느낌인데, 붉은 간판 덕분에 금방 찾을 수 있었어요. 매장 앞에 4대 정도 댈 수 있는 주차 공간이 있고, 자리가 없으면 옆 골목에 세워두면 돼서 차 가지고 가기도 편했습니다. 영업시간은 오전 10시 30분부터 밤 9시까지고, 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간대에는 꼭 확인하고 가는 게 좋아요. 안에 들어가면 홀이 꽤 넓고 테이블 간 간격이 넉넉해서 아이 데리고 온 가족 단위 손님도 많더라고요. 새로 리뉴얼했다는 말처럼 바닥이나 셀프바 주변도 정리가 잘 되어 있어서 편하게 앉을 수 있었어요.

수제햄 부대찌개 세트와 무한리필 라면사리의 행복

메뉴판을 보니 닭갈비도 끌렸지만 이날은 처음부터 부대찌개가 목표라 수제햄 부대찌개 3인 세트를 주문했습니다. 이 세트에는 수제햄 듬뿍 들어간 부대찌개에 계란말이, 밥, 라면사리가 같이 나오고, 밥과 라면사리는 무한리필이라 배부르게 먹기 좋더라고요. 기본 찬으로 깍두기, 양배추 샐러드, 마카로니, 깻잎이 나왔는데 깻잎이 의외로 부대찌개랑 잘 어울렸어요. 냄비에 부대찌개가 올라오자마자 햄이랑 소시지가 수북하게 깔려 있는 게 눈에 먼저 들어왔고, 사골 육수라 그런지 국물이 맑으면서도 진한 색이었어요. 직원분 말대로 처음엔 육수만 부어서 끓이다가 조금 먹고 나서 라면사리를 넣었는데, 면이 국물 잘 머금어서 계속 젓가락이 갔습니다.

햄 퀄리티와 깔끔한 국물, 그리고 육수 추가 팁

박가부대 동탄반송점 부대찌개는 자극적인 매운맛보다는 누구나 먹기 좋은 깔끔한 스타일이에요. 국물을 한 숟갈 떠먹자마자 사골 향이 은근하게 올라오면서, 텁텁하지 않고 끝맛이 맑게 떨어지는 느낌이었어요. 무엇보다 마음에 들었던 건 햄인데, 수제햄이라 그런지 일반 부대찌개 집에서 먹던 것보다 식감이 단단하면서도 기름기가 덜 느껴졌습니다. 우리는 햄 좋아해서 모듬 햄사리까지 추가했더니 냄비가 햄으로 꽉 찼어요. 대신 간이 살짝 세져서 셀프바에 있는 육수를 한 번 더 부어줬더니 짜지 않게 딱 맞더라고요. 라면사리도 무한리필이라 두 번이나 더 가져와서 넣어 먹었는데, 면이 불기 전에 먹으려고 국물 리필까지 하다 보니 진짜 배 터질 만큼 먹고 나왔네요.

전체적으로 국물 맛이 깔끔하고 햄이 좋아서 만족스러웠고, 밥이랑 라면사리 무한리필이라 가성비도 좋아서 또 생각날 것 같아요. 다음에는 닭갈비도 먹어보고 싶어서 조만간 한 번 더 방문할 것 같습니다.

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