모란 도르리 제철쭈꾸미 부쭈꾸미 안키모김밥 내돈내산

모란 도르리는 경기 성남시 중원구, 모란역 인근 주택을 개조한 요리주점이에요. 매일 16시부터 새벽 4시까지 영업하고 라스트오더는 3시라 늦게까지 이야기 나누기 좋았습니다. 주차는 따로 안 되고, 대신 네이버 예약이랑 Catchtable 예약이 가능해서 웨이팅을 조금 줄일 수 있어요. 내부는 조명이 은은하고 테이블 간격이 적당해서 시끄럽지 않고, 바 자리에서는 수조에 있는 쭈꾸미랑 회 준비하는 모습도 살짝 보여서 보는 재미도 있네요. 기본 안주로 추억의 과자를 주는데, 이게 은근 계속 손이 가서 술 나오기 전에 이미 반이나 비웠어요.

봄 한정 제철쭈꾸미 샤브와 부쭈꾸미의 매력

이날 메인은 단연 제철쭈꾸미 샤브샤브였어요. 모란 도르리는 쭈꾸미를 화 목 토요일에 따로 들여온다 해서 그날에 맞춰 예약하고 방문했습니다. 큰 냄비에 미나리, 알배추, 조개, 버섯이 가득 깔리고, 잠시 뒤 산 채로 꿈틀거리는 활쭈꾸미를 통으로 넣어주시는데 살짝 죄책감 느껴질 정도로 싱싱했어요. 몸통은 살짝만 데쳐 먹으니 탱글탱글하고, 랜덤으로 나오는 부쭈꾸미라 알이 꽉 찬 개체를 건졌을 땐 가위로 자르는 순간부터 설렜습니다. 쭈꾸미알은 톡톡 터지는 느낌보다 쫀득하게 씹히면서 고소함이 입 안에 차올라서 왜 다들 어른들의 두쫀이라고 부르는지 알겠더라고요. 라이스페이퍼에 야채랑 쭈꾸미를 올리고 칠리소스 살짝 찍어 싸 먹으니 식감이 두 번 살아나서 심심할 틈이 없었어요.

안키모김밥과 술이 절로 당기는 메뉴들

모란 도르리 오면 꼭 먹어봐야 한다는 안키모김밥도 빼놓을 수 없죠. 접시에 한입 크기로 잘린 김밥이 나오고 위에 녹진한 아귀간이 살짝 올려져 있는데, 비주얼부터 술을 부르는 느낌이에요. 김밥 자체는 담백하게 간이 돼 있고, 안키모의 고소하면서도 약간 진득한 풍미가 올라와서 한 점만 먹어도 입 안이 꽉 찬 느낌입니다. 짭짤한 간장에 살짝 찍어 먹으니 제철쭈꾸미 샤브의 깔끔한 국물과 번갈아 먹기에 딱이었어요. 이날 계산은 전부 내돈내산이었는데도 가격 아깝다는 생각이 안 들 만큼 구성이 알찼습니다. 계절 메뉴와 함께 부쭈꾸미, 회 메뉴까지 있어서 여러 명이 가도 메뉴 고르기 편하겠다는 생각이 들었어요.

봄철에 모란 도르리에서 제철쭈꾸미 샤브와 안키모김밥을 한 번에 즐겨보니, 굳이 멀리 나갈 필요 없이 모란역 근처에서 해산물 제대로 먹은 느낌이라 만족스러웠어요. 웨이팅이 있더라도 다음 시즌에도 다시 예약해서 가보고 싶네요.

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